Rezepte Trauben - Weintrauben

Weintrauben bekommen wir das ganze Jahr über zu kaufen. Anfang des Jahres kommen die Weintrauben aus Südafrika, USA, Argentinien und Chile.

Im Spätsommer und Herbst haben Trauben in europäischen Ländern Saison. Weintrauben gehören zu den am häufigsten angebauten Früchten.

Wo?

Weintrauben/ Trauben erhalten Sie in Lebensmittel-Läden, beim Gemüse- und Obsthändler und auf Wochenmärkten.

Tipp

Kaufen Sie die Früchte am Besten im Spätsommer und im Herbst, da diese aus Italien, Spanien, Griechenland und Frankreich kommen und deshalb keine weite Reise machen müssen. Die Trauben dürfen keine Druckstellen haben. Wenn sich einzelne Beeren oder Dolden lösen, sind die Trauben bereits überreif.
Weintrauben sollten so schnell wie möglich verzehrt werde, da diese bei Zimmertemperatur sehr schnell faulen.
Verdorbene Beeren gleich aussortieren, diese "stecken" die anderen sonst an. Weintrauben sind außerdem gesund - sie enthalten Phosphor (gut für die Nerven), Kalk und Eisen. Die Fruchsäure der Trauben regt Darm und Nieren an und der Traubenzucker liefert rasch Energie.