Rezepte Senfkörner

Es gibt gelbe und schwarze Senfkörner welche als Gewürz weit verbreitet sind.

Senfkörner werden zur Senfherstellung verwendet, weiters wird das Gewürz auch zur Suppen- und Saucen-Zubereitung verwendet.

Wo?

Senfkörner erhalten Sie in jedem Supermarkt, beim Gewürzhändler und auf Wochenmärkten.

Tipp

Die gelben Senfkörner würzen Saucen, Salate, Marinaden, eingelegte Früchte, Gemüse und Käse. Senfkörner eignen sich auch zum Ziehen von Keimen.

Gemahlene Senfkörner werden zur Herstellung von Senf verwendet.

Das Senfmehl wird auch in der homöopathischen Medizin verwendet.