Getrocknete Semmel werden sehr fein zu Semmelbrösel gerieben.
Die in der guten Küche besonders bekannten, fein geriebenen Semmelbrösel werden aus entrindetem, getrocknetem Weißbrot gewonnen und heißen Mis de Pain.
Semmelbrösel erhalten Sie in Supermärkten, in Lebensmittel-Läden und in Bäckereien.
Semmelbrösel können Sie auch selbst aus getrockneten Semmeln reiben.
