Sekt ist ein alkoholhaltiges Getränk mit mindestens 10 Prozent Alkohol.
Sekt zählt zu den Qualitäts-Schaumweinen.
Sekt ist eine Weinart die einer zweiten Gärung unterzogen wird. Hochwertige Sektsorten werden einer Flaschengärung unterzogen, wobei die billigeren Sorten in Gär-Tanks hergestellt werden.
Die Sektsorten, die einer Flaschengärung unterzogen werden, lagern in sogenannten Sektrüttlern. Hier werden die Flaschen immer wieder gedreht, damit die Gärung gleichmäßig vollzogen wird.
Es gibt Sekt, der aus mehreren Jahrgängen verschnitten wird. Jahrgangssekt ist meist aus einer Rebsorte.
Sekt erhalten Sie in Lebensmittel-Läden, im Spirituosenhandel und direkt beim Winzer.
Sollten Sie warmen Sekt sehr schnell kühlen wollen, dann geben Sie Eiswürfel und sehr viel Salz in ein Gefäß und füllen Sie dieses Gemisch mit Wasser auf.
Diese Salzmischung erreicht Temperaturen von bis zu -15 Grad, damit kann der Sekt sehr schnell gekühlt werden.
