Rum ist ein Trinkbranntwein, welcher aus Zuckerrohr hergestellt wird und mit verschiedenen Aromen verfeinert wird.
Rum wird nicht nur in der Karibik sondern auch in Deutschland und in Österreich (sog. Inländerrum) hergestellt.
Eine sehr bekannte Rum-Back-Spezialität ist der aus Österreich kommende Stroh.
Rum erhalten Sie im Supermarkt und beim spezialisierten Wein- bzw. Spirituosen-Händler.
Der beste Rum kommt aus Jamaika, Puerto Rico und Martinique. Es gibt ĂĽber 100 Sorten. Echter Rum hat 70-80 Vol.% und wird selten pur getrunken.
