Rezepte Kresse

Die Kresse ist ein natürliches Antibiotikum, die Kresse stärkt die reinigende Wirkung der Nieren, Harnwege, sowie Leber und Galle.

Neben den ätherischen Senfölen, die antimikrobielle Wirkung haben, enthält Kresse sehr viel Vitamin C weiters Carotinoide, B-Vitamine, Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor.

Kresse ist gerade in der kalten Jahreszeit eine ideale Bereicherung für verschiedenste Speisen und ein optimaler Grippeschutz.

Wo?

Kresse erhalten Sie heute in fast allen Supermärkten, in Feinkostgeschäften, beim Gemüsehändler und auf dem Wochenmarkt.

Fragen Sie auch einmal nach der wilden Bachkresse, diese schmeckt im Salat vorzüglich.

Tipp

Kresse muss immer feucht gehalten werden, da diese sonst schnell welk wird.

Die Kresse schneiden Sie am besten mit einer Schere von den Wurzeln ab, so können Sie die Kresse gleich schön zum dekorieren verwenden.