Strudelteig-Blätter gibt es mittlerweile in fast allen gut sortierten Lebensmittel-Läden zu kaufen. Sie ersparen sich so das zeitraubende Zubereiten des Teiges und das nicht ganz einfache "Ausziehen" des Teiges.
Strudelteig-Blätter werden meistens aus Weizenmehl hergestellt und in riesigen Walzen hauchdünn gewalzt. Die Blätter lassen sich gut einfrieren, sind sehr praktisch und universell einsetzbar.
Strudelteig-Blätter erhalten Sie im gut sortierten Supermarkt, dort sowohl frisch als auch gefroren.
Die Strudelteig-Blätter müssen Sie nach dem auspacken immer sehr schnell verarbeiten, da der Teig sonst trocknet. Eingetrockneter Teig wird brüchig und kann nicht mehr gut verarbeitet werden.
