Sonnenblumenöl wird aus Sonnenblumenkernen gepresst. Kaltgepresstes Öl duftet leicht nussig. Raffiniertes Öl eignet sich zum erhitzen und wird für die Margarinezubereitung verwendet. Das Öl eignet sich zum Backen, Braten und Dünsten.
Sonnenblumenöl erhalten Sie in allen Supermärkten, in Lebensmittel-Läden, in Bioläden und in Reformhäusern.
Sonnenblumenöl ist gut haltbar, sollte aber dunkel, fest verschlossen und kühl gelagert werden.
