Rezepte Lebkuchen - Lebzelte

Lebkuchen sind eine deutsche Dauerbackware, welche mit süßen Massen unter Beigabe von Honig und Nüssen sowie Mandeln, Aromen, Malzextrakten und Vanille hergestellt werden.

Lebkuchen haben ihren Ursprung wohl in der Klosterküche, dort wurden die Lebkuchen für die hohen Würdenträger gebacken.

International bekannt sind die köstlichen Nürnberger Lebkuchen, sowie Lebkuchenherzen, welche reich verziert besonders auf dem Oktoberfest und Jahrmärkten verkauft werden.

Lebkuchen/ Lebzelten werden als glasierte Lebkuchen, mit einem Zuckerguß, sowie mit Schokolade bedeckt oder unglasiert angeboten.

Wo?

Lebkuchen/ Lebzelten erhalten Sie ab Herbst in jedem Supermarkt. Lebkuchenherzen erhalten Sie auf Volksfesten und Jahrmärkten.

Tipp

Lebkuchen schmecken nicht nur als Beigabe im weihnachtlichen Plätzchenteller, sondern auch als Zutat zu Lebkuchenstrudel.