Grüne Pfefferkörner sind die unreif geernteten, weniger scharfen, dafür mild fruchtigeren Pfefferkörner.
Grüne Pfefferkörner werden meistens in einem leichten Essigsud eingelegt und so im Glas zum Verkauf angeboten.
Grüne Pfefferkörner erhalten Sie im Glas eingelegt in allen Supermärkten und Lebensmittel-Fachgeschäften.
Grüne Pfefferkörner trotz der milderen Schärfe sparsam verwenden - so erhalten helle und dunkle Saucen das richtige Aroma.
Grüner Pfeffer verträgt sich gut mit etwas Zitronensaft - dieser rundet das Aroma ab.
