Rezepte Feige - Feigen

Die Feige stammt aus Nahost und wird in vielen tropischen und subtropischen Ländern geerntet.

Feigen wurden schon in der Antike getrocknet und von Söldnern als Proviant mitgeführt.

Feigen werden heute frisch angeboten und sind auch getrocknet erhältlich.

Wo?

Frische Feigen erhalten Sie in Delikatess-Geschäften und beim Gemüse- bzw. Obsthändler.
Getrocknete Feigen können Sie in jedem Supermarkt oder auch offen auf dem Wochenmarkt kaufen.

Tipp

Feigen schmecken als Snack zwischendurch und als fruchtige Beilage zu Wild und Wildgeflügel.

Als Dessert sind "Feigen pochiert in Portwein auf Schokoladenschaum" ein wirklich kulinarisches Highlight.