wer weiss was zum Stubenküken???

perle · Anmeldedatum: 01.01.1970 Beiträge: 79

Hallo!

Habe leider inder Sufu kein Stubenküken aufscheuchen können.
Wisst Ihrmir ein schönes Rezept!

Danke schon mal,

perle

ThomasSixt · Site Admin Anmeldedatum: 27.06.2006 Beiträge: 1008

Hi Perle,

wie geasgt, zubereitung verwandt mit Huhn oder Hendl. Hab dir die Videos zum Thema Huhn zusammengefasst.

Würde mal dieses Rezept mit Stubenkücken ausprobieren, gelingt sicher und schmeckt vorzüglich.

Nur mit der Garzeit aufpassen, am Anfang ganz Hoch (230 °C), nach 10 Minuten auf 160°C reduzieren.

Je mehr Kräuter, desto besser.

Gruß Thomas Chefkoch Sixt
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perle · Anmeldedatum: 01.01.1970 Beiträge: 79

Hallo!
Danke Thomas, für das Rezept, leider war das gestern eilig mit dem Küken und es ist dem Rezept davon geflogen, dabei in meiner Pfanne gelandet und anschließend im Ofen. Da lag es bei 180°C und 15 Minuten nicht so richtig. Die Beine waren noch sehr roh, gut, da habe wir erst mal die Brüste gegessen. Weil ich den Eigengeschmack mal kennenlernen wollte, habe ich nur gesalzen und gepfeffert...mensch, das war auch schon lecker. So zart und leicht süß...danke Migros.

Das nächste mal probiere ich das genannte Rezept, freue mich schon drauf.

Eine schöne Woche uns allen,

perle

ThomasSixt · Site Admin Anmeldedatum: 27.06.2006 Beiträge: 1008

Da bin ich aber gespannt...
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