Kartoffelsalat ist Deutschlands Liebling

Alle lieben Kartoffelsalat, zum Grillen oder zum Wiener Schnitzel, zu Fisch und zu Wiener Würstel. Der Kartoffelsalat erinnert auch oft an die Kindheit und zählt auch deshalb zu den beliebtesten Speise und Beilagen der Deutschen. Die Annahme, alle Kartoffelsalat Rezepte wären bereits entdeckt - ist natürlich falsch. Jede Region, jede Stadt und jede Familie hat ein besonderes Kartoffelsalat Rezept für sich entdeckt.

Kartoffeln, etwas Brühe, Essig, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer - das klingt nach einer einfachen Kreation. Doch leider ist das alles dann doch nicht ganz so einfach. Die richtige Kartoffelsorte muss gefunden werden. Speckig sollte diese sein, dann wird der Kartoffelsalat erst so richtig lecker. Raffinierte Kreationen - mit Mais und Erbsen - frisch zubereiteter Mayonnaise und leckerem Schinken sind oftmals eine ganze Mahlzeit. Ab und zu ein Ei dabei, da schmeckt der Kartoffelsalat gleich nochmal ganz anders. Kartoffelsalat verträgt sich auch sehr gut mit Blattsalaten - ob Sie nun Feldsalat, grünen Salat oder Eisbergsalat dazu kombinieren - der Geschmacksvielfalt sind kaum Grenzen gesetzt. Deshalb ist der gute Kartoffelsalat auch so eine tolle Speise - da wird einem nie langweilig und es gibt immer wieder etwas Neues zu entdecken.