Kategorien - Basische Gerichte

Generell können Nahrungsmittel in säurebildende, neutrale sowie basenbildende Nahrungsmittel unterteilt werden.

Zu viele säurebildende Nahrungsmittel verursachen eine Übersäuerung des Organismus und damit verbundene Beschwerden.

Diese Theorie ist zwar wissenschaftlich noch nicht belegt, dennoch machen viele Menschen mit der basischen Ernährung positve Erfahrungen.

Um einen ausgeglichenen Säure-Basenhaushalt zu erhalten, sollten Sie größtenteils neutrale und basenbildende Nahrungsmittel zu sich nehmen. Der Anteil an säurebildenden Nahrungsmitteln sollte bei ca. 20% liegen, der größere Anteil der Nahrung, ca. 80 %, aus neutralen und basenbildenden Nahrungsmitteln.

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