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hansglück
Anmeldedatum: 11.08.2006
Beiträge: 5
Wohnort: München
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 Verfasst am: 18.04.2007, 11:22 Titel: Spargel geschält |
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Hallo Chefkoch
Es wird bei uns im Gemüseladen geschälter Spargel angeboten. Wie sehe ich, daß er auch wirklich frisch ist?
Ist es gut, wenn der geschälte Spargel offen in einer Kiste liegt? Es fällt ja der Staub (und was weiß ich noch alles auf den Spargel, weil er an der Kasse liegt) drauf oder wäre es besser, wenn der Spargel in einer Plastiktüte abgepackt wäre?
Danke
hansglück
PS: Hast Du noch ein tolles Spargelsalatrezept? |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 19.04.2007, 19:25 Titel: |
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Hallo zurück,
der Spargel sollte verpackt, zumindest aber abgedeckt sein - weil dieser ja auch austrocknet. Du solltest den Spargel natürlich waschen...
Für die Zubereitung bitte die Beiträge ansehen:
Spargel kochen
Tipps zu Spargel Rezepte
Melde Dich bitte bei Fragen - wünsche frohes Kochen und guten Appetit!
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt |
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ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
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| Verfasst am: 01.04.2008, 09:28 Titel: |
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Alle Jahre wieder beginnt die Spargel Zeit von neuem. Daher hab ich alle Spargel Rezepte zusammengefasst - auf gehts kauft Spargel und kocht Spargel!
Gruß vom Chefkoch Thomas Sixt
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Chefkoch Sixt Rezepte |
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