|
|
Rezepte vom Chefkoch mit Fotos - Zutatenlexikon mit Fotos - Kochschule mit Foto - Kochrezepte mit Foto
|
| Vorheriges Thema anzeigen :: Nächstes Thema anzeigen |
| Autor |
Nachricht |
sprichmitbob
Anmeldedatum: 11.08.2006
Beiträge: 9
|
 Verfasst am: 12.02.2007, 08:31 Titel: Sahne im Risotto |
|
|
Hallo Chefköche!
hier noch eine Frage zum Risotto kochen bzw. Risotto zubereiten: Wann ist eigentlich der beste Zeitpunkt Sahne in das Risotto zu geben.
Freue mich auf Euer Feedback.
grüße bob |
|
| Nach oben |
|
 |
ThomasSixt
Site Admin
Anmeldedatum: 27.06.2006
Beiträge: 1008
|
| Verfasst am: 12.02.2007, 22:21 Titel: |
|
|
Am Besten kurz vor dem Servieren: Beachten Sie allerdings , dass die Sahne immer in das kochende Risotto eingerührt wird, da sie sonst unschön ausflockt.
Eine Variante für ein besonders luftiges Risotto wäre, frisch geschlagene Sahne bzw. Schlagobers unter das Risotto zu heben - das ist besonders lecker. Das Risotto wird luftig und besonders cremig.
Weitere Risotto Rezepte
Interessant ist auch dieser Beitrag über Risotto Rezepte
Beste Grüße vom Chefkoch Thomas Sixt |
|
| Nach oben |
|
|
|
|
Du kannst keine Beiträge in dieses Forum schreiben.
Du kannst auf Beiträge in diesem Forum nicht antworten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht bearbeiten.
Du kannst deine Beiträge in diesem Forum nicht löschen.
Du kannst an Umfragen in diesem Forum nicht mitmachen.
|
|
|
|
