Rezepte Wirsing

Den Wirsing oder Grünkohl von groben Blättern befreien, alle Blätter abnehmen und die harten Rippen von den Blättern ...

Den Wirsing in einzelne Blätter zerteilen und grobe Strünke herausschneiden. Die Wirsingblätter waschen, anschließend bissfest ...

Den Wirsing in einzelne Blätter zerteilen und grobe Strünke herausschneiden. Die Wirsingblätter waschen, anschließend bissfest blanchieren und in Eiswasser abkühlen lassen. Die ...

Das Schweinefilet abwaschen und von Fett und Sehnen befreien. Das Schweinefilet in einer Pfanne mit dem Sonnenblumenöl von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten, aus der Pfanne ...

Einen Topf mit Wasser zum kochen bringen, Salz und Olivenöl zum Wasser geben. Die Wirsingblätter vom Wirsingkopf lösen, tiefgrüne und unschöne Blätter entfernen, von den ...

Die Kartoffeln schälen, fein raspeln und mit Salz, Pfeffer und Muskat gewürzt und mit dem Ei verrührt bereit stellen. Eine ...

Den Wirsing in einzelne Blätter zerteilen und grobe Strünke herausschneiden. Die Wirsingblätter waschen, anschließend bissfest blanchieren und in Eiswasser abkühlen lassen. ...

Die Wachtel auslösen, den unteren Knochen der Keulen auslösen, die Sehnen mit einer Zange entfernen und die Keulen schön geformt und am Knochen zusammengesteckt bereit stellen. ...

Den Backofen Stufe Heißluft bei 200 Grad Celsius vorheizen. Den Truthahn außen und innen waschen, verbliebene Federn oder ...

Den Schweinebauch bzw. Putenbrust oder Kalbsbrust vom Metzger zum Rollen vorbereiten lassen. Das Fleisch waschen und trocken ...