Rezepte Vorspeisen - Seite 4
Den Backofen auf 220°C Heißluft vorheizen, ein Backblech entnehmen und mit wenig Sonnenblumen einpinseln. Das Strudelteigblatt ausbreiten und in 3*3cm große Rauten oder ...
Die Gänseleber putzen und zum braten bereit stellen. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Apfel in dünne Spalten schneiden. ...
Einen Topf mit ca. 1 l Wasser zum kochen bringen. Die Wachteleier für 3 Minuten und 30 Sekunden kochen und danach in kaltem ...
Die gelbe Rübe, Karotte, Zucchini, Aubergine und Fenchel in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln vom Grün ...
Die Zwiebeln schälen, würfeln und im Sonnenblumenöl anschwitzen. Die angeschwitzten Zwiebeln mit dem Weißwein und der ...
Die Gurke waschen und schälen, zur Dekoration können Sie etwas Schale an der Gurke belassen. Die Gurke in 1-2mm dicke ...
Die Garnelen waschen, trocken tupfen, schälen und den Darm entfernen. Die Garnelen in Mehl wenden, durch das aufgeschlagene ...
Die Lachsforelle ohne Haut und Gräten in feine Scheiben und in Würfel schneiden. Die Kräuter waschen, trocken schleudern und ...
Die bunten Blattsalat, verwenden Sie Lollo Rosso, Bianco, Eichblatt, Frisee und Radicchio, evtl. kleinen Feldsalat. Die ...
Den Spargel schälen, der Länge nach halbieren und in 3cm lange Stifte schneiden. Den Spargel in wenig Salzwasser gewürzt mit ...
Wenn Sie eine geräucherte Gänsebrust verwenden, dann muss diese nur noch hauchdünn aufgeschnitten werden. Die Gänsebrust in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten, gut mit ...
Den Backofen auf Stufe Heißluft 220°C vorheizen. Die Barbarie-Entenbrust mit Salz und Pfeffer gewürzt in einer Pfanne beginnend mit der Hautseite beidseitig ca. 4 Minuten ...
Die Butter schmelzen und bereit stellen. Das Sauerkraut mit dem Bratensaft und dem Apfelkompott ansetzten und leicht köcheln ...
Den Backofen auf Stufe Heißluft 220°C vorheizen. Die Gänsebrust auf der Hautseite leicht einritzen, mit Salz und Pfeffer gewürzt in einer Pfanne beginnend mit der Hautseite ...
Den Backofen auf Stufe Heißluft 220°C vorheizen. Die gewaschene und gesäuberte Ente trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer gewürzt in einem Bräter in den Backofen geben. Die ...
