Rezepte Tofu

Für Putenbrust oder Tofu im Müslimantel auf lauwarmen Mangold- Orangensalat den Mangold zuputzen und die Blätter gewaschen über Dampf garen. Die Blätter sind gar, wenn sich diese ...

Für die Bärlauchsuppe bitte das Bärlauchpesto für die Suppe vorbereiten: Bärlauchpesto für Suppe. Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe aufkochen und bereit stellen. Die Zwiebel ...

Die Blattsalate waschen und auf einem Sieb abschütteln und abtropfen lassen. Eine verschließbare Schüssel mit etwas Küchenkrepp auslegen, den gewaschenen Salat mundgerecht ...

Das Gemüse bestehend aus Zuckerschoten, Karottenstreifen, Sojasprossen, ...

Den Chicoree am Strunk abschneiden und die Blätter entfalten. Die Blätter kurz unter fließendem Wasser säubern und trocknen, bereit legen. Die Tomaten klein schneiden, ...

Die Zwiebeln schälen und fein Würfeln, die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Kartoffeln in einer Schüssel ...

Den Spargel kurz waschen und trocken legen. Die weißen Spargelstangen beginnend unterhalb der Spargelspitzen schälen, beim grünen Spargel etwa 6 cm von der Unterseite gemessen ...

Tofu quer durchschneiden und 5 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, dann sofort in eine Schüssel mit Eiswasser geben. Tofu abtropfen und in einzelne Schälchen setzen. Die Frühlingszwiebeln jeweils auf der Oberfläche verteilen und mit dem Ingwer ...

Schaschlikspiesse ins Wasser legen, dann verbrennen sie auf dem Grill nicht Tofu würfeln. Das ganze Gemüse putzen und würfeln. Gemüse und Tofu auf einen Schaschlikspiess spiessen. Mit der Sauce marinieren. Und ab auf den Grill. Salz und Pfeffer ...

Den mit Wasser abgespülten Tofu mit einem Handmixer verrühren. Die Kapern mit einer Gabel zerdrücken und mit dem Tofu verrühren. Etwas Sojatrunk dazugeben, damit der Aufstrich cremiger wird. mit Salz abschmecken und im Kühlschrank aufbewahren (hält nur ...