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Rezepte Thunfisch

Der Thunfisch zählt zu den Fettfischen und ein begehrter Fisch zur Zubereitung von  Sushi und Sashimi. Auch frisch gebratener
Thunfisch findet sich auf vielen Speisekarten - nicht nur der exotischen Küche. Der Rote Thun hat tiefdunkelrotes Fleisch, welches auch beim Erhitzen dunkel bleibt, der Gelbflossen Thun hat helleres, rotes Fleisch, welches beim Braten noch heller (fast weiß) wird. Weißer Thun ist besonders in den USA beliebt und auch als Dosenthunfisch bekannt. Unsere Rezepte für Thunfisch.

Mozzarellasticks mit Thunfisch und Mandel - Zitronen - Marinade
Mozzarellasticks mit Thunfisch und Mandel - Zitronen - Marinade

Den Mozzarella halbieren und in mundgerechte Scheiben schneiden. Den Thunfisch aus dem Glas oder der Dose nehmen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Jeweils eine ...

Dauer: 10 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Thunfisch- Tatar oder Tartar mit Tomatenwürfel dazu Basilikum und Olivenöl
Thunfisch- Tatar oder Tartar mit Tomatenwürfel dazu Basilikum und Olivenöl

Den Thunfisch aus der Dose auf ein Sieb leeren und gut abtropfen lassen. Den Thunfisch in eine Schüssel geben, Zitronensaft und Creme Fraiche dazu geben und mit Salz und ...

Dauer: 10 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Kipferl oder Hörnchen mit Thunfisch und Tomaten gefüllt dazu Schnittlauch- Dip
Kipferl oder Hörnchen mit Thunfisch und Tomaten gefüllt dazu Schnittlauch- Dip

Den Backofen Stufe Heißluft bei 220 Grad Celsius vorheizen. Den Thunfisch aus der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen, die getrockneten, in Öl eingelegten Tomaten ebenso. ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Minipizza mit Thunfisch dazu Broccoli und Kapern
Minipizza mit Thunfisch dazu Broccoli und Kapern

Die Broccoliröschen und die klein geschnittenen Lauchstücke ca. 3 Min. im kochenden Wasser oder über dem Dampf vorgaren und bereit stellen. Den Thunfisch abtropfen lassen und ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Penne mit Thunfisch dazu Tomaten und Champignons und Schafskäse
Penne mit Thunfisch dazu Tomaten und Champignons und Schafskäse

Die Penne in einem großen Topf mit reichlich Salzwasser und 1 EL Olivenöl al dente kochen. Je 100 g Pasta 1 Liter Wasser ...

Dauer: 20 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Pizza mit Thunfisch
Pizza mit Thunfisch

Blätterteig ausrollen, "Pizzen" ausstechen oder zum Belegen "im ganzen" auf einem Backblech mit Backpapier ...

Dauer: 12 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Thunfischsalat mit Kürbiskernen und selfmade cracker
Thunfischsalat mit Kürbiskernen und selfmade cracker

Für die Cracker den Blätterteig ausrollen und mit einer Plätzchenform ausstechen, auf ein Kuchenblech auslegen und mit einer Gabel kleine Löcher in die "Plätzchen" ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Thunfischcreme auf gebratenen Zucchini und Olivenöl
Thunfischcreme auf gebratenen Zucchini und Olivenöl

Den Thunfisch aus dem Glas oder der Dose auf einem Sieb abtropfen lassen und zum feinen verarbeiten in die Küchenmaschine (Minicutter) geben. Die Zwiebel in kleinen Stücken ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Pizza nach Art des Marktes
Pizza nach Art des Marktes

Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, des Mehl mit dem Salz und dem Olivenöl in einer Schüssel vermischen, Hefewasser dazugeben ...

Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Turkey- oder Truthahn- Tonnato
Turkey- oder Truthahn- Tonnato

Am besten verwenden Sie für das Truthahn- Tonnato Truthahnbrust vom Vortag, welches sie dünn aufschneiden. Wahlweise können sie ...

Dauer: 20 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

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    09.02.2012 - 10:15
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