Rezepte Speck
- Sauerkraut
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Das Sauerkraut aus der Dose oder Verpackung nehmen und auf ein Sieb leeren. Sauerkraut unter fließendem, kaltem Wasser gut ...
Dauer: 110 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept mit Video! - Krautsalat
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Das Weißkraut waschen, die Blätter vom Kopf abnehmen, grobe Strünke ausschneiden. Die Weißkraut- Blätter mit einem Messer ...
Dauer: 30 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept mit Video! - Kabeljau im Speckhemd auf Blattspinat mit Zitronen- Olivenöl Marinade
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Die Schalotten halbieren, schälen und in grobe Würfel schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Schalottenwürfel in etwas Olivenöl ...
Dauer: 20 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept mit Video! - Linseneintopf
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Das Suppengemüse waschen, schälen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Gemüse- und Zwiebelwürfel mit den ...
Dauer: 100 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept mit Video! - Raclette- Speck vom Stein mit Thymian
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Den heißen Stein gut vorheizen. Den heißen Stein mit grobem Meersalz und Thymian bestreuen. Den Speck auf die Platte legen und ...
Dauer: 5 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept - Spiegelei mit Bratwürstel und knusprig gebratenem Speck
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Eine Pfanne vorheizen, zuerst die Bratwürstel und den Speck in wenig Sonnenblumenöl anbraten. Wenn das Würstl Farbe ...
Dauer: 18 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept - Raclette- Pfännchen mit Speck dazu Orange und Knoblauchdip
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Den heißen Stein vorheizen, anschließend den in Scheiben geschnittenen Speck sowie die Orangenscheiben darauf kurz anbraten. ...
Dauer: 10 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept - Lasagne mit Chicoree dazu Speck und Schafskäse
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Den Speck in Würfel oder längliche Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Speck und die Zwiebeln in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl anschwitzen, das ...
Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept - Raclette- Pfännchen mit Weißbrot dazu Speck und Ananas und Käse
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Den Speck und den Käse in dünne Scheiben schneiden, die Ananas in kleine Stücke, dass Weißbrot in 7mm dicke, schräge Scheiben ...
Dauer: 10 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept - Speck-Kartoffelsalat
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Die rohen Salatkartoffeln in reichlich Salzwasser weich garen, abschütten und schälen. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben ...
Dauer: 60 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
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donchilli05.02.2012 - 12:45JaFast FoodGourmet kochen -
Yestorty05.02.2012 - 10:39JaFaulheitTrennkost
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Da wären mal weiter...In RezeptParmesanmürbteig mit... -
Ausgezeichnetes Rezept....In RezeptParmesanmürbteig mit... -
Erst ausprobieren, dannIn RezeptGeschmorte... -
Also eine...In RezeptGeschmorte...
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- (-) Speck
Schwein Speck durchwachsen (Frühstücksspeck)
Er wird aus dem Schweinebauch hergestellt, der gekocht oder gepökelt und geräuchert wird. Er wird auch durchwachsener Speck, Frühstücksspeck, Dörrfleisch oder Wammerl genannt. Man verzehrt ihn gerne aufgeschnitten als deftigen Brotbelag. Er kann aber auch fein gewürfelt beispielsweise Suppen, Eintöpfen oder Gemüse ein kräftig-herzhaftes Aroma verleihen. Speck am Stück lagert man am besten an einem trockenen, kühlen, luftigen, dunklen Ort oder im Kühlschrank. Dort ist er vakuumverpackt oder auch in Butterbrot gewickelt mehrere Monate haltbar. 100g enthalten ca. 690 kcal.
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