Rezepte Scholle

Scholle mit Lachsfarce gefüllt

Den Lachs küchenfertig ohne Haut und Gräten kaufen. Den Lachs in kleine Würfel schneiden und in den Eisschrank stellen. Die ...

Scholle gebraten mit Paprikagemüse und Knoblauchdip

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die Parikaschoten halbieren, waschen, Kernhaus und Kerne entfernen und in feine Streifen ...

Scholle Müllerin

Die Schollenfilets waschen und trocken tupfen. Das Mehl gesiebt auf einem Teller bereit stellen. Die Schollenfilets mit ...

Scholle mit exotischem Kartoffelsalat dazu grüne Pfefferkörner

Die rohen Salatkartoffeln waschen und weich kochen, anschließend schälen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und ...

Scholle mit Trüffelsauce dazu Blattspinat und Blätterteigplätzchen

Den Backofen auf Stufe Heißluft bei 220 Grad Celsius vorheizen, den Blätterteig ausrollen und quadratische- oder rautenförmige ...

Panierte Scholle mit Butterkartoffeln und Dill

Den Dill abwaschen und auf einem Küchentuch trocken legen. Die rohen Kartoffeln schälen und in reichlich Salzwasser weich ...

Scholle gebacken mit schnellem Kartoffelsalat

Die rohen Salat- Kartoffeln schälen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Die Zwiebelwürfel mit wenig Öl in einer breiten, ...

Gebackene Scholle mit schnellem Kartoffel- Feldsalat

Den Feldsalat putzen, dabei die kleinen Wurzeln entfernen. Den Feldsalat in reichlich kaltem Wasser gut waschen und auf einem ...

Scholle gebraten auf Zucchini- Pfifferlinggemüse und Olivenöl

Die Pfifferlinge abbürsten, bei starker Verschmutzung in einer Mischung aus Mehl, Wasser und Zitronensaft schnell abwaschen, mit ...

Scholle auf Gemüse dazu Kartoffeln und Meerrettichsauce

Das gesamte Gemüse waschen und trocken legen. Die Karotten, Kartoffel, Petersilienwurzel und Sellerie Schälen und in kleine ...

Scholle gebacken mit schnellem Gurken- Kartoffelsalat

Die Salatgurke abwaschen, schälen und in feine Scheiben schneiden oder hobeln. Die Gurkenscheiben mit Salz und Pfeffer gewürzt ...

Scholle in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln und Weißweinsauce

Einen Teil der Butter zum späteren aufmixen der Sauce im Tiefkühlfach kalt stellen. Die Kartoffel schälen, in viertel ...

Scholle in Kapernsauce mit Kartoffelscheiben

Einen Teil der Butter zum späteren aufmixen der Sauce im Tiefkühlfach kalt stellen. Die Kartoffel schälen, in Scheiben ...

Scholle knusprig auf Reis mit Paprika und Tomatensauce

Den Reis in reichlich Salzwasser zum gewünschten Gargrad kochen, abschütten und warm bereit stellen. Die Zwiebeln schälen ...

Gefüllte Schollenröllchen auf Safranrissotto

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in 1/3 der Butter glasig schwitzen. Den Reis dazugeben und leicht mitschwitzen, ...