Rezepte Rotwein
Das Suppengemüse bestehend aus Karotte, gelbe Rübe, Petersilienwurzel, Sellerie und Zwiebel schälen und fein würfelig schneiden. Das Gemüse in einem Topf mit Butter farblos ...
Das Suppengemüse waschen, schälen und fein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Gemüse- und Zwiebelwürfel mit den ...
Die Hirschschulter trocken tupfen, dann in einem hohen Topf mit etwas Öl beidseitig anbraten - Temperatur vor dem Wenden reduzieren. Zwiebel würfeln und zum Fleisch geben. ...
Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Kartoffeln in einer Pfanne mit Butter anbraten, mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken und bei mäßiger Hitze garen ...
Das Hirschgulasch- Fleisch in 1 cm große Würfel schneiden, die Pfanne aufheizen. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Das Hirschfleisch beidseitig mit etwas Öl anbraten und ...
Das Hirschgulasch- Fleisch in 1 cm große Würfel schneiden, Pfanne erhitzen. Die Zwiebel schälen und würfeln. Das Fleisch von ...
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein würfeln - anschließend in einem Topf mit etwas Olivenöl anschwitzen, Reis ...
Die Maronen kreuzförmig einschneiden und im vorgeheizten Backofen auf einem Blech bei Ober- und Unterhitze 180 ° C etwa 25 Minuten garen. Dabei eine Edelstahlschüssel mit Wasser ...
Die Orange frisch auspressen, die Vanilleschote der Länge nach halbieren und das ausgeschabte Mark und die Vanilleschote in den ...
In einem Topf die Zwiebelwürfel in der Hälfte der Butter anschwitzen, den Risottoreis dazugeben und kurz mitschwitzen. Mit dem ...
Den Bauchspeck in Streifen schneiden und in eine Pfanne geben. Chili fein hacken und dazu geben. Knoblauchzehe und Zwiebel ...
Die gemischten Bohnen aus der Dose auf ein Sieb schütten und mit kaltem Wasser abwaschen. Die Bohnen bereit stellen. Die ...
Die Rinderschnitzel klopfen, die Ränder einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und zum einwickeln bereit legen. Das ...
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien und in 2 cm grosse Würfel schneiden. Die Zwiebeln pellen, längs halbieren und längs in Scheiben schneiden. Aprikosen abtropfen lassen. Den ...
Das Hirschfleisch vom Metzger vorbereiten lassen und in mittelgroße Würfel schneiden lassen. Den Rotwein pro Person mit 2 EL ...
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