Rezepte Prosecco

Zitronen-Basilikum-Sorbetti
Zitronen-Basilikum-Sorbetti

Von der Zitrone eine Scheibe abschneiden und für die Dekoration bereit stellen. Die Hälfte des Basilikums ebenso für die ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept mit Video!
Basilikumschaumsuppe mit Parmesantoast
Basilikumschaumsuppe mit Parmesantoast

Einen Teil der Butter klein schneiden und im Eisschrank zum späteren aufmixen der Suppe bereit legen. Die Schalotte ...

Dauer: 40 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Gelbe Paprikacremesuppe mit Egli- oder Barsch- oder Kretzerfilet
Gelbe Paprikacremesuppe mit Egli- oder Barsch- oder Kretzerfilet

Die Paprikaschoten waschen, halbieren, Kernhaus entfernen und streifig klein schneiden. Die Zwiebel schälen, würfeln und ...

Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Pochierter Heilbutt auf Sauerkraut und Champagnerschaum
Pochierter Heilbutt auf Sauerkraut und Champagnerschaum

Die geschälte Zwiebel fein würfeln und mit Sonnenblumenöl in einem Topf anschwitzen. Die Zwiebel mit dem Weißwein ablöschen und ...

Dauer: 40 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Risotto und Prosecco

Hallo alle im Forum, würde mich mal interessieren, ob ich mein risotto auch mit Prosecco ablöschen kann - wird das risotto rezept damit gelingen? freue mich auf antwort vom chefkoch! gruß topfgaffer Risotto und Prosecco ...

Autor: topfgaffer Typ: Kochfrage
Trauben-Prosecco-Drink

Weintrauben waschen, abzupfen, mit Grappa in ein Glas geben, im Kühlschrank 1 bis 2 Stunden ziehen lassen. Mit Prosecco aufgießen. Als Dekoration Traubenbüschel an den Glasrand hängen. --> Trackback URL for this post: ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Zitronensorbet mit Prosecco

Aus dem Sorbet 6 Kugeln formen, auf einer Platte wieder ins Gefriergerät legen. Vor dem Servieren je 1 Kugel in eine grosse Sektschale geben. Himbeeren auf dem Sorbet verteilen. Mit gekühltem Prosecco oder Sekt auffüllen und mit Minze ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Prosecco-Risotto

In einer Pfanne die Butter (1) schmelzen. Die Zwiebeln darin glasig dünsten. Den Reis hineingeben und unter Rühren dünsten, bis die Reiskörner zu knistern beginnen. Mit Prosecco (1) ablöschen und diesen unter Rühren vollständig einkochen ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Prosecco-Süppchen

Zubereitung: Zucker karamellisieren und Grand Manier, einen Teil der Pfirsichstücke und den Prosecco dazugeben. Anschliessend pürieren. Als Einlage die restlichen Pfirsichwürfel hinzugeben und alles mit Minze und Zitronensaft abschmecken. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Pfirsichtee mit Prosecco

Den Tee mit 1/4 l kochendem Wasser aufbrühen, 4 Minuten ziehen lassen und durch ein Sieb giessen. Die Aprikosen würfeln und mit dem ausgekratzten Mark einer Vanilleschote in den heissen Tee geben. Kalt werden lassen und pürieren. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept

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    09.02.2012 - 10:15
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