Rezepte Pistazienkerne

Ananas-Tascherl mit Vanilleeis und Honig
Ananas-Tascherl mit Vanilleeis und Honig

Die Ananas mit dem Messer großzügig schälen, mundgerechte Stücke schneiden und mit der Hälfte des Honigs marinieren und einige ...

Dauer: 25 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Spargel mit Zitronen- Limetten- Olivenölmarinade
Spargel mit Zitronen- Limetten- Olivenölmarinade

Den Spargel kurz waschen und trocken legen. Die weißen Spargelstangen beginnend unterhalb der Spargelspitzen schälen, beim grünen Spargel etwa 6 cm von der Unterseite gemessen ...

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Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept
Ziegenkäse mit Mangospalten

Zubereitung: Die Mango schälen, zu einem Fächer aufschneiden und auf einem Teller anrichten. Ein paar Scheiben Knäckebrot fächerförmig dazulegen. Den Rest des Käses danebenlegen. Die Pistazienkerne mahlen und als Garnitur auf den Teller streuen. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Blumiges Hähnchen

Zubereitung: Die Hähnchenbrust salzen, pfeffern und beidseitig in Olivenöl anbraten. Sahne aufstellen und mit geraspelter Petersilienwurzel, Salz und Pfeffer aufkochen. Pistazienkerne mit Basilikum und Knoblauch pürieren und dazugeben. Die ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Erdbeeren mit Pistaziencreme

Erdbeeren mit dem Zucker (1) und dem Orangensaft mischen und kühl stellen. 1/4 der Pistazienkerne grob hacken Die restlichen Pistazien fein mahlen oder im Cutter zerstossen, zur Milch geben und den Zucker (2) beifügen. Unter Rühren aufkochen. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Frischkäsekugeln mit Kresse

Pinien- und Pistazienkerne fein hacken und in einem tiefen Teller mischen. Ricotta durch ein Sieb streichen und mit der Butter verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Muskatnuss abschmecken. Von der Käsemasse walnussgrosse Stücke abstechen und mit ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Obstsalat Mit Sanddorn-Kefir

Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Die Aprikosen ebenfalls waschen, entkernen, vierteln. Kiwis schälen, längs halbieren und in Scheiben schneiden. Die Früchte auf Portionstellern anrichten. Für die Sosse den Sanddornsaft mit dem Kefir ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Pistacchio-Lemon-Sprinkle

Zitronig, nussig, frisch und scharf eine Mischung, die auf vielerlei Weise verwendet werden kann: Pfeffer, Zitronenschalen und Knoblauch im Mixer fein mahlen. Pistazienkerne mittelgrob hacken oder mahlen. Minze zwischen den Fingern fein ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Pistazien-Napfkuchen

Butter mit Zucker, Vanillezucker und Eiern schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen, auf die Fett-Zucker-Eier-Mischung sieben, Salz und abgeriebene Zitronenschale dazugeben und alles mit der Milch zu einem glatten Teig verrühren. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Rucola-Pesto mit Pistazien

Pistazienkerne aus der Schale pulen. Den Rucola wenn nötig waschen und trocknen. Mit den Pistazienkernen, dem Knoblauch, Öl und Pfeffer fein pürieren. Den Parmesan daruntermischen. Nach Bedarf mit Pfeffer abschmecken. Der Pesto ist, ohne Käse und ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept

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    09.02.2012 - 10:15
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