Rezepte pöckelwaren

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Zwiebelwürfel mit der Butter anschwitzen, die Milch dazu geben und aufkochen. Die kochende Milch mit den Zwiebeln über die fein gewü ...

Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Blattsalatblätter vorsichtig von den Blattsalatherzen abtrennen und in kaltem Wasser gründlich waschen, anschließend auf ein ...

Dauer: 20 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Polenta mit etwas Wasser dazu Olivenöl und Kräuter der Provence sowie Salz und Pfeffer zu einer festen Masse verarbeiten. ...

Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Schalotte schälen, würfeln und mit Weißwein, Wasser, Essig, Petersilie, Estragon und Lorbeerblatt sowie den Pfefferkörnern a ...

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Dauer: 45 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Salatblätter vorsichtig von den Salatherzen abtrennen und in kaltem Wasser gründlich waschen, anschließend auf einem Tuch tr ...

Dauer: 20 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Lammsteaks mit gehacktem Rosmarin und Thymian sowie mit Salz und Pfeffer gewürzt kurz einmarinieren. Den Backofen Stufe Heißluft bei 200 Grad Celsius vorheizen. Die ...

Dauer: 30 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Den Backofen Stufe Heißluft bei 200 Grad Celsius vorheizen. Den Truthahn außen und innen waschen, verbliebene Federn oder Ki ...

Dauer: 140 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Das Schweinefilet abwaschen und von Fett und Sehnen befreien. Die Zwiebeln schälen und in Streifen schneiden, Den Speck würf ...

Dauer: 40 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Einige Radicchioblätter zum späteren anrichten des Steinpilztartars vorbereiten: Blätter abnehmen, waschen und trocken gelegt bereit stellen. Den Backofen Stufe Heißluft bei ...

Dauer: 30 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Kartoffeln schälen, in schöne Würfel schneiden und in Salzwasser kochen. Kartoffeln weich kochen, dann abschütten und gut abtropfen lassen. Natürlich können auch bereits gekochte Kartoffeln vom Vortag verwendet werden. Schalotte halbieren, s ...

Dauer: 28 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Hefe in lauwarmen Wasser auflösen, des Mehl mit dem Salz und dem Olivenöl in einer Schüssel vermischen, Hefewasser dazugeben und zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Den ...

Dauer: 40 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Den Speck in Würfel oder längliche Streifen schneiden, die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Speck und die Zwiebeln in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl anschwitzen, das ...

Dauer: 50 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Das Wildgulaschfleisch in 1,5 x 1,5 große Stücke schneiden und in einem stark erhitzten Topf mit dem Sonnenblumenöl anbraten. ...

Dauer: 45 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Den Blätterteig mit einem Plätzchenausstecher gleichmäßig ausstechen oder mit einem Messer 2*3 cm große Rechtecke ausschneiden. Die Rechtecke auf einem Blech mit Backpapier b ...

Dauer: 15 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept

Die Zwiebeln schälen und fein Würfeln, anschließend in einem Topf mit dem Sonnenblumenöl anschwitzen. Den Risottoreis dazu geben und kurz mitschwitzen, anschließend mit dem W ...

Dauer: 35 min Autor: ThomasSixt Typ: Rezept