Rezepte Oliven Vorspeisen

Gegrilltes Gemüse Antipasti mit Korianderpesto

Das Gemüse waschen, Paprika halbieren und die Kerne entfernen und extra auswaschen. Den Paprika in längliche Streifen schneiden, Zucchini, Aubergine und Fenchel sowie ...

Garnelen Avocado Salat

Die gewaschene Frühlingszwiebel in Streifen schneiden, etwas Knoblauch fein schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Die ...

Orientalische Vorspeise Cous-Cous

Den Cous-Cous in die aufgekochte Hühnerbrühe geben und kurz quellen lassen. Den Cous-Cous soweit notwendig abschütten, mit den ...

Cous - Cous Eintopf mit Chilidip

Die Hühnerbrühe aufkochen lassen. Die Zwiebelwürfel in einem Topf mit der Butter anschwitzen, Karottenscheiben, Fenchel und ...

Bunter Blattsalat mit Muscheln und Oliven

Den Blattsalat klein zupfen, waschen und trocken schleudern. Die eingelegten Muscheln auf einem Sieb abtropfen lassen und ...

Gegrilltes Gemüse mit Schafskäse und Rosmarin

Die Zucchini und die Aubergine in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Eine große Pfanne erhitzen ...

Antipasti gebratene Schafskäse- Schinkenrollen dazu Steckerlbrot

Den Backofen bei Heißluft-Stufe auf 220 Grad Celsius vorheizen. Die chinesischen Holz-Essstäbchen kurz in Wasser einlegen. ...

Salat mit Putenbrust

Die Putenschnitzel in Streifen schneiden und zum Braten bereit stellen. Weinessig mit Salz und Pfeffer würzen, Öl einrühren ...

Blattsalat mit Avocado und Meeresfrüchte dazu Limetten- Honig- Dressing

Das Dressing zubereiten, dafür in der Reihenfolge Salz, Pfeffer, Honig, Zitronensaft oder Limettensaft und Olivenöl verrühren. ...

Salat Nicoise - Nizzaer Salat

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Würfel schneiden und bissfest blanchieren. Die Bohnen waschen, putzen, halbieren und ...

Vorspeise mit Tomaten dazu Mozzarella und Parmaschinken

Die Cocktailtomaten waschen, halbieren und die grünen Stielansätze ausschneiden. Mozzarella in Scheiben schneiden, vierteln, ...

Rindfleischsalat mit Paprika und Gemüse auf Blattsalat

Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, sehr fein würfeln und in einer großen Schüssel bereit stellen. Balsamico dazu geben, ...

Feldsalat mit flambierten Zitronengarnelen

Die Salatvinaigrette zubereiten: Balsamico mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Olivenöl unter Rühren dazugeben. Eine ...

Gebackene Auster mit Radicchio dazu Zitrone und Olivenöl

Den Radicchiosalat in mundgerechte Blätter pflücken, kurz wässern und trocken legen. Die Austern öffnen, die Auster in Mehl ...

Bunter Blattsalat mit Senfdressing

Den Weißweinessig mit Senf, fein geschnittenen Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und mit dem ...