Rezepte o

29-o/o-Randen

Randen in Stäbchen schneiden und in Öl andämpfen. Mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kräutern und 29 o/o Geist...) ablöschen und weich dämpfen. Wenn sie gar sind, vom Feuer ziehen, Honig ... Mit Appenzeller Alpenbitter (der mit den 42 Kräutern und 29 o/o Geist...) ablöschen und weich dämpfen. Wenn sie ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Sambal Trassi o. Trasi (Varianten: Asem, Kemiri)

in Folie wickeln und rösten, bis es dunkel wird, oder ein paar Minuten in den auf 180 oC vorgewärmten ... oder ein paar Minuten in den auf 180 oC vorgewärmten Ofen legen. Chilis entkernen und fein hacken. ...

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Putenmedaillons im Kokosmantel mit Safrannudeln und O ..

und mit Melisse garnieren. : O-Titel : Putenmedaillons im Kokosmantel mit Safrannudeln und : > ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Schweinsfilet in Sauce mit Getrockneten Tomaten und O ...

servieren. Getränk: Zweigelt Goldberg 2003, Weinbau Diwald, samtiger Rotwein : O-Titel : Schweinsfilet ...

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Tscherkessisches Huhn - pikanter Geflügelsalat o. Mayonaise

Butter an) und schliesslich mit Paprikapulver bestäuben. O-Titel: Tscherkessisches Huhn - pikanter ...

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Apfelkonfekt (Confetti di melle apio o de pome paradiso)

Die Äpfel sorgfältig reiben, durch ein Sieb passieren, um ein glattes Püree zu erhalten. Mit dem Honig in einen Topf geben und auf kleiner Flamme zum Kochen bringen, dabei regelmässig mit dem Kochlöffel rühren (*). Man braucht etwa 60 bis 80 Minuten Ko ...

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Butter- o. weisse Sauce(Grundsauce)

Das Mehl in der Butter hellgelb rösten. Mit dem Wasser ablöschen, ausffüllen, würzen und zu einer dicklichen Sauce kochen. (Haben sich während des Einbrennens Knöllchen gebildet, tüchtig mit dem Schneebesen schlagen, bis die Sauce glatt ist). Vom Feuer ...

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Kalte Schnauze (o. Kalter Hund),

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren. Pulerkaffee mit Wasser verrühren und zusammen mit den Mandeln zufügen. Alles mit dem Kokosfett verrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Abwechseln ...

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Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Variante 1

Kokosfett schmelzen und abkühlen lassen. Eier mit Puderzucker, Salz und Kakao schaumig rühren. Pulerkaffee mit Wasser verrühren und zusammen mit den Mandeln zufügen. Alles mit dem Kokosfett verrühren. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen. Abwechsel ...

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Kalte Schnauze (o. Kalter Hund), Variante 2

Eine Kastenform mit Frischhaltefolie oder Alufolie auslegen. Für die Schokomasse werden die Eier mit dem Puderzucker, dem Kakao und dem Rum aufgeschlagen. Das Palmin wird auf dem Herd aufgelöst und langsam mit viel Rühren zu der Schokoladenmasse gege ...

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