Rezepte Lebkuchen

Apfel Lebkuchen Strudel

Die Äpfel schälen, vierteln und Kernhaus entfernen, Apfelstücke in dünne Scheiben schneiden. Lebkuchen klein schneiden und mit ...

Hirschbraten

Die Hirschschulter trocken tupfen, dann in einem hohen Topf mit etwas Öl beidseitig anbraten - Temperatur vor dem Wenden reduzieren. Zwiebel würfeln und zum Fleisch geben. ...

Bratapfel mit Lebkuchen überbacken

Die Äpfel waschen und aushöhlen, dabei den Deckel abschneiden und das Kernhaus vorsichtig mit einem Kugelausstecher ...

Birnen-Lebkuchenstrudel

Die Birnen schälen und in kleine Scheiben schneiden, mit den kleingeschnittenen Lebkuchen, Honig, Mandelsplitter, Rum und kleingeschnittenem Marzipan vermischen. Die ...

Weihnachten steht ja schon seit ca. 2 Monaten vor der Tür (jedenfalls laut den Regalen in den Discountern :D) und weil ich Lebkuchen einfach nur super finde, hab ich damit auch kein Problem. Ich würde aber auch mal gerne Lebkuchen selber machen. Mein ...

Lebkuchen von den Oblaten lösen und in breite Streifen schneiden. Eine eckige Form (ca. 13 x 29 cm) am Boden mit der Hälfte der Lebkuchenstreifen auslegen. Espresso und Kaffeelikör verrühren und mit der Hälfte davon die Lebkuchen in der Form ...

Den Lebkuchen und die Blockschokolade zerbröseln. Butter, Eigelb, Zucker und Vanillearoma in eine Schüssel geben und schaumig schlagen, bis der Zucker sich aufgelöst hat. Dann esslöffelweise die Milch, Schokolade und den Lebkuchen nacheinander ...

Den Lebkuchen in kleine Würfel schneiden und mit dem Wildfond bei kleiner Hitze langsam auf die Hälfte einköcheln lassen. Wildglace beigeben. Die Sauce gut durchmixen und anschliessend durchpassieren. Wieder erwärmen und mit der kalten Butter ...

Zubereitung: Die Orangenfilets und einige Minzblätter in Rosenwasser und Honig marinieren und rosettenförmig am Tellerrand garnieren. Die geschälten Minibananen durch einen Teig aus geschrotetem Lebkuchen, Mehl, drei Eiern und Salz ziehen und im tiefen ...

Alle Zutaten zu einem Lagerteig verarbeiten. In einen Eimer mit Deckel geben und kühl mehrere Monate lagern. --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/115002 (Art, ...

Alles mahlen, gut mischen. --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/115023 (Lebkuchen, Lebkuchengewürz, Anis Gewürz, Backen) Lebkuchen, Lebkuchengewürz, Anis ...

Die Eiweiss steif schlagen, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Das Orangeat sehr fein schneiden und zusammen mit den Haselnüssen, den Mandeln, dem Zimt, dem Mehl und dem Honig beigeben. Alles zu einem Teig zusammenfügen. Auf wenig ...

Quark, Mascarpone, Milch, Rum und Vanillezucker zu einer Creme glattrühren. Den Rotwein mit Zimt und Nelken zum Kochen bringen und in ca. 10 Minuten auf die Hälfte reduzieren. Von den Lebkuchen die Oblaten entfernen, in Streifen schneiden und mit dem ...

Rahm steif schlagen, Birnenhonig, Gewürz und Natron beigeben. Mehl und Backpulver gesiebt darunter mischen. Teig in bebutterte und bemehlte Springform geben. Den Teig in die Mitte der Form geben, verläuft beim Backen. Backzeit: 30-40 ...

Den Honig mit etwas Mehl eindicken. Dies kann ein halbes Jahr vor dem Backen erfolgen. Die Lebkuchen werden dann feiner im Geschmack. Mandeln und Haselnüsse getrennt mahlen. Die Eier schaumig schlagen. Die restlichen Zutaten mit den Mandeln, ...