Rezepte Knoblauchzehe

Gyros Pfanne

Als Beilage Kartoffeln vorbereiten, je nach Bedarf pro Person 3-4 kleine Kartoffeln in Salzwasser kochen, schälen und im Topf mit etwas Butter warm bereitstellen. Brot nach ...

Huhn Nudel Suppe

Die Karotte schälen, anschließend mit dem Pendelschäler in Streifen schneiden. Gemüsestreifen gleich in einen ausreichend großen Topf legen. Den Lauch gewaschen in Ringe ...

Huhn in der Pfanne gedünstet mit Gemüse

Die peperita! Bratpfanne groß bei Herdstufe 7-8 (bei Induktion 9 + Power Stufe) aufheizen. Die Pfanne hat die richtige Temperatur erreicht, wenn Wassertropfen in die Pfanne ...

Lachs auf Blattspinat mit Knoblauchschaum

Für den Spinat in einem Topf die Zwiebelwürfel mit der Hälfte der Butter anschwitzen, restliche Butter im Eisfach kalt stellen, ...

Hühnersuppe - Hühnerbrühe Grundrezept

Die Hühnerflügel oder Hähnchenteile zum kochen in einem Topf kurz leicht anbraten und abkühlen lassen. Das gesamte Gemüse ...

Ente asiatisch mit Bohnen dazu Champignons und Koriander

Die Bohnen waschen, trocken legen und von jeder Bohne die Spitzen abschneiden. Bohnen halbieren und in kochendem Salzwasser bissfest garen. Die Champignons putzen und in ...

Hühnerleber gebraten mit Balsamico dazu Schalotten, Pinienkerne und Salbeikartoffeln

Die Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen. Die Hühnerleber zu- putzen und zum braten bereit stellen. Die Schalotten schälen und in Streifen schneiden. Hühnerleber und ...

Perlhuhn getrüffelt im Kartoffelfond

Perlhuhn abwaschen, trocken tupfen und die Haut von der Brust vorsichtig ablösen, dabei mit den Fingern zwischen Brustfleisch und Haut Taschen ausbilden. Trüffel in dünne ...

Lamm mit Kräuter der Provence dazu Tomaten - Kartoffel- Bohnengemüse

Die gewaschenen Cocktailtomaten halbieren und die Stielansätze herausnehmen. Die Tomaten in etwas Öl in der hohen Pfanne ...

Kartoffelsuppe mit Majoran

Zwiebelstreifen mit etwas Olivenöl anschwitzen, Majoran und Knoblauch in Scheiben geschnitten zugeben. Kartoffeln beigeben, mit Weißwein ablöschen, mit Hühnerbrühe auffüllen, ...

Salbei Huhn auf Auberginen Cous Cous

Auberginen klein schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Knoblauch fein geschnitten dazugeben, Cocktailtomaten halbiert mit Schnittfläche nach unten zugeben und ...

Miesmuscheln in Weißwein - Gemüsefond

Zwiebel halbieren, schälen und fein in Würfel schneiden. Kartoffel und Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, die Kartoffeln eventuell halbieren und vierteln, je nach ...

Hähnchenkeulen gebraten mit Fenchel und Zitronen Olivenölmarinade

Den Backofen bei 2230 Grad Celsius vorheizen. Die Hähnchenkeulen in einen Bräter legen, Fenchel halbieren, das Grün und die Stiele entfernen. Von der Fenchelwurzel einige ...

Ente mit Ananas Koriander und Redbull

Den Reis mit der Brühe aufstellen und nach persönlichem Geschmack weich oder bissfest garen. Die Entenkeulen wie im Video gezeigt auslösen und in Stücke schneiden, die ...

Geschnetzeltes von der Ente mit Paprikareis

Das klein geschnittene Entenfleisch (Würfel 2*2 cm) von der ausgelösten Entenkeule in einer Pfanne mit Deckel anbraten. Zwiebel schälen und in Streifen schneiden, Entenfleisch ...