Rezepte Knoblauchschaum

Für den Spinat in einem Topf die Zwiebelwürfel mit der Hälfte der Butter anschwitzen, restliche Butter im Eisfach kalt stellen, ...

Das Rinderfilet oder die Rinderlende vom Metzger säubern und putzen lassen. Das Fleisch waschen und trocken tupfen und in Würfel ...

Für den Knoblauchschaum die Zwiebel schälen und würfeln, in einem Topf mit der Butter anschwitzen, mit dem Weißwein und der ...

Für die Linsen in einer Kasserolle Sonnenblumenöl erhitzen und die Zwiebel- und Speckwürfel darin glasig anschwitzen. Die ...

Die Hähnchenbrüste unter fließendem Wasser säubern und trocken tupfen, den Backofen auf 190 Grad Celsius vorheizen. Von den Hähnchenbrüsten das überflüssige Fett, Haut und ...

Den Wolfsbarsch oder Branzino beim Fischändler ausnehmen lassen, den Fisch waschen, schuppen und trocken getupft bereit stellen. ...

Das Kraut ohne die Strünke fein hobeln oder schneiden, anschließend mit Salz, Pfeffer und Kümmel kräftig würzen. Das Hackfleisch in einer Pfanne mit wenig Sonnenblumenöl kräftig anbraten, das Kraut dazugeben und einige Minuten dünsten lassen, ...

Butter klein würfeln und in das Eisfach stellen. Zwiebel halbieren, schälen und fein würfeln. Zwiebelwürfel in der Butter anschwitzen. mit etwas Mehl stauben, weiter schwitzen, dann mit Weißwein ablöschen und mit Hühnerbrühe auffüllen. Sahne in ...