Rezepte Käse Lamm Lammhack Minze Schaf

Die Weinblätter 15 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, in kaltem Wasser abschrecken, trocken tupfen und ausgebreitet hinlegen. (Das Blanchierwasser nicht wegschütten.) Die Hälfte der Zwiebelwürfel in einer Pfanne mit Öl anschwitzen. ...

Semmel, Zwiebel, Knoblauch (I) und Thymian zum Hackfleisch geben, gut verkneten und mit Salz und Pfeffer würzen. Aus dem Fleischteig 16 Bällchen formen, dabei jeweils einen Käsewürfel in die Mitte geben. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die ...