Rezepte Hühnerei Eigelb

Apfel Müsli Strudel mit Aprikosen Vanillesahne

Den Backofen bei 210 Grad Celsius Stufe Heißluft vorheizen. Die Äpfel schälen, in viertel schneiden und Kernhaus ausschneiden. Apfelstücke in dünne Scheiben schneiden und in ...

Würstel im Schlafrock

Den Blätterteig auftauen und nach Angaben auf der Verpackung ausrollen bzw. frischen Blätterteig aus der Kühltheke kaufen. ...

Sauce Hollandaise

Die Schlagschüssel der Kitchen Aid oder eine andere Metallschüssel in den ...

Bärlauchsuppe

Für die Bärlauchsuppe bitte das Bärlauchpesto für die Suppe vorbereiten: Bärlauchpesto für Suppe. Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe aufkochen und bereit stellen. Die Zwiebel ...

Erdbeerknödel mit heißer Butter

Butter mit Salz und Zitronenschale schaumig rühren. Das Ei untermengen, den Topfen bzw. Quark beifügen und das Mehl langsam ...

Kartoffelknödel mit Speck und brauner Butter

Achtung Mengenangabe - Rezept für eine Person berechnet ergibt 5-6 große Kartoffelknödel. Die Toastbrotwürfel in der Butter ...

Geschnetzeltes vom Kalb mit Kartoffel-Rösti

Die rohen Kartoffeln schälen und entweder fein Raspeln oder in feine Julienne (streichholzförmig) schneiden. Die ...

Kalbsschnitzel mit Pfifferlingrahmsauce und Spätzle

Die Eier und das Eigelb aufschlagen, etwas Wasser dazu geben, mit Mehl, Salz, Pfeffer und Muskat mit einem Kochlöffel zu einem ...

Nudelteig mit Mehl und Ei für kräftige Saucen

Die Eier, das Olivenöl, Salz und Wasser verrühren und nach und nach das Mehl einarbeiten. Den Teig gut kneten und einen ...

Schokoladenparfait

Die Schokolade klein schneiden und bereit stellen. Die Eigelbe in einer Schüssel über leicht kochendem Wasser mit dem Zucker ...

Königsberger Klopse

Das Fleisch für das Hackfleisch vom Metzger vorbereiten und putzen lassen. Die geschälten Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. ...

Topfennocken - Quarknocken Suppeneinlage

Das Eigelb und das Ei mit dem Quark/Topfen und dem Mehl verrühren. Den Gouda Käse ohne Rinde fein reiben und dazugeben. Den Teig ...

Topfennocken - Quarknocken in Spargelbrühe mit Tomatenspieß

Das Eigelb und das Ei mit dem Quark/Topfen und dem Mehl verrühren. Den Gouda Käse ohne Rinde fein reiben und dazugeben. Den Teig ...

Spargel mit Rohschinken dazu Sauce Hollandaise und Meerrettich

Die Schalotte schälen, würfeln und mit Weißwein, Wasser, Essig, Petersilie, Estragon und Lorbeerblatt sowie den Pfefferkörnern ...

Osterstriezel oder Osterzopf

Die Milch erwärmen und in 1/3 der Milch die Hefe einbröseln. Restliche Milch mit Salz, Vanillezucker, fein geriebene ...