Rezepte Grundrezepte Laktosefrei
Die Kartoffeln schälen, vierteln oder anderweitig gleichmäßig klein schneiden und im Dampftopf weich garen. Die weich gegarten Kartoffeln in den leeren Topf geben, mit Salz, ...
Das gesamte Gemüse waschen, die Zwiebel halbieren und in einer Pfanne mit der Schnittfläche ohne Öl dunkel anrösten. Die Tomaten ...
Das gesamte Gemüse waschen, die Zwiebel halbieren und in einer Pfanne mit der Schnittfläche ohne Öl dunkel anrösten. Die Tomaten ...
Die Zwiebelwürfel in einer Kasserolle mit der Butter anschwitzen, mit dem Weißwein ablöschen, mit der Hühnerbrühe auffüllen, das der Länge nach halbierte Zitronengras hinzu geben ...
Die Chilischoten waschen, halbieren, die Kerne entfernen und klein schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, das Zitronegras schälen und den inneren, weichen Kern fein ...
Die mehlige kochenden Kartoffeln in Salzwasser weich kochen, schälen und im Topf kurz ausdampfen lassen. Die Kartoffeln ...
Den Kalbsjus bis zur gewünschten Stärke einkochen lassen - dann mit der kalten Butter aufmixen und erkalten lassen. Die ...
Den Rohrzucker (Sie können auch normalen Zucker verwenden) in einem Topf schmelzen und leicht karamellisieren. Den Knoblauch ...
Die kleinen Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser, gewürzt mit etwas ganzen Kümmel weich garen. Die Kartoffeln abschütten, ...
Die Karotten waschen, schälen und in 1-2mm dicke, schräge Scheiben schneiden. Die Butter in einem heißen Topf aufschäumen lassen, die Karotten dazu geben und anschwitzen. ...
Die getrockneten Chilischoten fein schneiden und mit halbierten Knoblauch im Olivenöl verrühren. Das Olivenöl mit Chili ca. ...
Die getrockneten Chilischoten und den Knoblauch fein schneiden und mit dem Olivenöl verrühren. Das Öl ca. eine Stunde ruhen lassen und nach Bedarf zum braten oder marinieren ...
Die Äpfel waschen und evtl. schälen. Die Äpfel halbieren und in viertel schneiden, Kernhaus entfernen. Apfelstücke in ...
Die Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel waschen, schälen und in 1-2mm dicke, schräge Scheiben schneiden. Die Butter in ...
Das Huhn gut auswaschen und in einem Topf mit Wasser auf den Herd stellen. Das Gemüse bestehend aus Karotten, Sellerie, Lauch, Petersilienwurzel und einer angerösteten ...
