Rezepte Gourmet Grundrezepte Weizenfrei küchenkräuter würzmittel
Die Schalotte schälen, würfeln und mit Weißwein, Wasser, Essig, Petersilie, Estragon und Lorbeerblatt sowie den Pfefferkörnern aufkochen und auf die Menge von 3-4 Eßlöffel einkochen lassen. Die vorbereitete Reduktion durch ein Sieb in eine Edelstahls ...
Dauer: 40 min
Autor: ThomasSixt
Typ: Rezept
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