Rezepte Gemüse u. Salat Vorspeisen
Die gewaschene Frühlingszwiebel in Streifen schneiden, etwas Knoblauch fein schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Die ...
Das Weißkraut waschen, die Blätter vom Kopf abnehmen, grobe Strünke ausschneiden. Die Weißkraut- Blätter mit einem Messer ...
Die Creme Fraiche mit Zitronensaft verrühren und das Rahm- Dressing mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat waschen, ...
Den Rotweinessig dazu Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zucker mit dem Stabmixer aufmixen und das Sonnenblumenöl langsam einlaufen ...
Den Blattsalat klein zupfen, waschen und trocken schleudern. Die eingelegten Muscheln auf einem Sieb abtropfen lassen und ...
Den Blattsalat klein zupfen, waschen und trocken schleudern. Den Balsamico, etwas Salz und Pfeffer, Creme Fraiche und ...
Die gemischten Blattsalat rüsten, klein zupfen und in kaltem Wasser rasch waschen. Salate auf einem Tuch trocken legen oder in ...
Den Joghurt mit Zitronensaft glatt rühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können das Joghurtdressing noch zusätzlich mit ...
Die getrockneten Chilischoten fein schneiden und mit halbierten Knoblauch im Olivenöl verrühren. Das Olivenöl mit Chili ca. ...
Den Kürbis halbieren, die Kerne entfernen und die Haut abschneiden. Den Kürbis in kleine etwa 0,8 cm dicke Stücke schneiden ...
Die Zwiebel halbieren, schälen und fein würfelig schneiden und in einer Schüssel bereit stellen. Tomaten waschen, trocknen, ...
Die gekochten Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Bohnen putzen und kurz im Dampftopf bissfest garen, anschließend bereit stellen. Die Zwiebel würfeln und ...
Die getrockneten Chilischoten und den Knoblauch fein schneiden und mit dem Olivenöl verrühren. Das Öl ca. eine Stunde ruhen lassen und nach Bedarf zum braten oder marinieren ...
Die Salat putzen und in reichlich Wasser waschen. Den Zwiebel schälen und einige dünne Zwiebelringe vorbereiten. Die Tomaten vierteln, den grünen Stielansatz wegschneiden, ...
Die Blattsalate bestehend aus Radicchio, Eisbergsalat und Friseé mundgerecht zerpflücken und in reichlich Wasser waschen. ...
