Rezepte Fleisch Paprika Paprikaschoten Weizen obergärig

Hühnerbrustfilets salzen, pfeffern, beidseitig mit Mehl bestreuen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Filets bei starker Hitze auf beiden Seiten jeweils 1 Minute scharf anbraten. Hitze reduzieren, die Pfanne halb zugedeckt etwa 8-10 Min. gar ziehen lassen. I ...

1. Für den Teig Mehl, Salz und Margarine (Schmalz) gut verkrümeln. Wasser tropfenweise zugeben, die Masse zu einem glatten Teig verarbeiten (der Teig sollte nicht mehr klebrig sein), zu einer Kugel formen, und mit einem leicht befeuchteten Tuch ...

Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Gurken und Peperoni in der Hälfte der Butter andünsten. In der restlichen Butter das Hackfleisch anbraten. Tomatenpüree und Paprika beifügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit dem Rotwein ablöschen und zehn Minuten ...

Champignons rüsten und in Scheiben schneiden. Rüebli schälen und in Scheibchen schneiden. Frühlingszwiebel rüsten und mitsamt schönem Grün in dünne Ringe schneiden. Knoblauchzehe schälen und fein hacken. In einer mittleren Pfanne das Oliven ...