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Ziegenkäse-Lachs-Mousse mit Kräutern

Den gut gekühlten Lachs zusammen mit dem Rahm fein mixen oder im Cutter pürieren. Die Petersilie dazugeben und kurz mithacken. Sofort mit den restlichen Zutaten gründlich vermischen und abschmecken. Die Masse als Vorspeise z.B. in Chicoreeschiffchen ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept