Rezepte festtage

Festtags-Gans

Die Gans waschen, trockenreiben und mit Salz, Pfeffer, Beifuss und Majoran von innen kräftig würzen. Mit den Apfel- und Zwiebelwürfeln füllen. Gänsebräter mit ca. 2 cm heißem Wasser füllen, die Gans mit der Brust nach unten hineinlegen und bei 180 Grad ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Festtags-Gugelhupf

Gugelhupfform mit Butter ausstreichen und mit Semmelbröseln bestreuen. Zucker, Vanillezucker und die Eier mit dem Mixer schaumig rühren. Schlagobers steif schlagen. In die schaumig gerührte Zucker-Ei-Masse langsam das mit Backpulver vermischte Mehl sow ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Festtags-Pastete

Weißbrot würfeln und in Butter anrösten, die Eier zerschlagen und über die Weißbrotwürfel geben, diese etwas ziehen lassen. Danach die Bratwurst, sowie die geh. Petersilie hinzufügen. Eine Kastenform mit Blätterteig auslegen und die Wurstmasse hineinfü ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Bunter Salat, Vorspeise

Der Salat ist etwas für Festtage, da nicht ganz billig. Für alltags könnte man auch Räucher-Seelachs verwenden. Davon dann allerdings nur 75g, weil er stärker gesalzen ist. Erbsen in kochendes ... Salat, Bunter, Fisch, Lachs, Gemüse Der Salat ist etwas für Festtage, da nicht ganz billig. Für ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Zerhackerts

das ist so eine Art Schmalz, für die herzhaftere Seite der Festtage From: Michel [ät] eloi ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Borschtsch mit feinem Fischfilet, Forelle mit einer

schon am Tag vor dem Essen erledigen, der Rest ist dann am Festtag eine Sache von ganz wenigen Minuten. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Gefüllter Kaninchenrücken mit gerösteten Gemüsestreifen

mehr Zeit hat, kann sich mit dem Rezept einen Festtag machen. ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Bauerngans, Klassisch

mit Küchengarn zusammenbinden. (Kochschritte 1-3 möglichst am Morgen des Festtages; oder besser noch am Vorabend ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept
Hokkaido, Türkenturban, Gelber Zentner u. a. Kürbisse (I)

Papst Gregor IV. für die Gesamtkirche angeordnet als ein Festtag, an dem die Christen ihrer Verstorbenen ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept

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