Rezepte Exotisch Vorspeisen
Die gewaschene Frühlingszwiebel in Streifen schneiden, etwas Knoblauch fein schneiden. Eine Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen. Die ...
Das Gemüse waschen, Paprika halbieren und die Kerne entfernen und extra auswaschen. Den Paprika in längliche Streifen schneiden, Zucchini, Aubergine und Fenchel sowie ...
Den Cous-Cous in die aufgekochte Hühnerbrühe geben und kurz quellen lassen. Den Cous-Cous soweit notwendig abschütten, mit den ...
Die Kichererbsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen und gar kochen oder Kicherbsen aus der Dose verwenden, diese jedoch ...
Die bissfest gegarten Karotten in einer heißen Pfanne mit dem Honig leicht karamellisieren, gehackten Koriander dazugeben und ...
Den Rotweinessig mit Salz, weißem Pfeffer und Zucker verrühren, das Sonnenblumenöl langsam einrühren. Die Salatsauce zum ...
Den Spargel schälen, der Länge nach halbieren und in 3cm lange Stifte schneiden. Den Spargel in wenig Salzwasser gewürzt mit ...
Die Salatvinaigrette zubereiten: Balsamico mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Olivenöl unter Rühren dazugeben. Eine ...
Den Weißweinessig mit Senf, fein geschnittenen Knoblauch, Zucker, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und mit dem ...
Mu-err Pilze in kaltem Wasser einweichen. Den Broccoli in mundgerechte Stücke zerteilen und im Dampfsieb über kochendem Wasser ...
Den Weißweinessig mit Senf, fein geschnittenen Knoblauch, Honig, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren und mit dem ...
Die Garnelen oder Scampi waschen, trocken tupfen, schälen und den Darm entfernen. Die Garnelen oder Scampi in Mehl wenden, ...
Den Rotweinessig abgeschmeckt mit Salz, Pfeffer, Zucker und Knoblauch mit dem Stabmixer aufmixen und das Sonnenblumenöl einlaufen lassen. Die Vinaigrette in einer größeren ...
Die gelbe Rübe, Karotte, Zucchini, Aubergine und Fenchel in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln vom Grün ...
Die Zwiebeln schälen, würfeln und im Sonnenblumenöl anschwitzen. Die angeschwitzten Zwiebeln mit dem Weißwein und der ...
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