Rezepte Eier

Putenbrust oder Tofu im Müslimantel auf lauwarmen Mangold- Orangensalat

Für Putenbrust oder Tofu im Müslimantel auf lauwarmen Mangold- Orangensalat den Mangold zuputzen und die Blätter gewaschen über Dampf garen. Die Blätter sind gar, wenn sich diese ...

Böhmische Liwanzen mit Beeren

Die gemischten Beerenfrüchte mit dem Obstler und dem braunen Zucker marinieren. Die Hefe in der temperierten Milch ...

Wiener Schnitzel mit schnellem Kartoffelsalat

Für das Wiener Schnitzel beginnen wir mit dem schnellen Kartoffelsalat: Dafür die Kartoffeln schälen, in 3-4 mm starke ...

Semmelknödel

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die Zwiebelwürfel in der Butter anschwitzen. Die Zwiebelwürfel mit der Milch auffüllen ...

Schweinebraten schnell mit Knödel und Sauerkraut

Die mit Salz, Pfeffer und Kümmel gewürzten Schweinehalsscheiben in einer großen Pfanne mit etwas Sonnenblumenöl beidseitig kräftig anbraten. Die Karottenscheiben, ...

Apfel Müsli Strudel mit Aprikosen Vanillesahne

Den Backofen bei 210 Grad Celsius Stufe Heißluft vorheizen. Die Äpfel schälen, in viertel schneiden und Kernhaus ausschneiden. Apfelstücke in dünne Scheiben schneiden und in ...

Würstel im Schlafrock

Den Blätterteig auftauen und nach Angaben auf der Verpackung ausrollen bzw. frischen Blätterteig aus der Kühltheke kaufen. ...

Sauce Hollandaise

Die Schlagschüssel der Kitchen Aid oder eine andere Metallschüssel in den ...

Labskaus

Für den Labskaus die Kartoffeln schälen, fein würfeln und in einem Topf mit Salzwasser und Lorbeerblatt weich kochen. Hellgrünes der Frühlingszwiebeln in feine, schräge ...

Bärlauchsuppe

Für die Bärlauchsuppe bitte das Bärlauchpesto für die Suppe vorbereiten: Bärlauchpesto für Suppe. Hühnerbrühe oder Gemüsebrühe aufkochen und bereit stellen. Die Zwiebel ...

Matjessalat mit Pellkartoffeln

Für den Matjessalat mit Pellkartoffeln die Kartoffel in Salzwasser kochen, schälen und in etwas Butter geschwenkt, mit Salz und Pfeffer gewürzt warm stellen. Alle Zutaten ...

Müsli Fleischpflanzerl auf Tomaten Ingwer Dipp

Die halbe Zwiebel würfeln, die Hälfte der Zwiebelwürfel in einen Topf zum anschwitzen geben, die andere Hälfte für die Hackfleischmasse in eine Schüssel geben. Die ...

Pochiertes Ei

Einen Topf mit Wasser zum Pochieren der Eier zum Kochen bringen, den Essig dazugeben und das Wasser nicht mit Salz abschmecken. ...

Rührei mit Kürbiskernöl im Kressebett

Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und die Schale zum anrichten auswaschen und bereitlegen. Die Eier mit einem Schneebesen ...

Schnitzel im Sesammantel

Eine große Pfanne aufheizen und das Sonnenblumenöl darin erhitzen. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit Salz und ...