Rezepte Dorsch Fisch Rotwein

Dorsch waschen, salzen und mit Zitronensaft beträufeln, dünne Speckstreifen hindurch ziehen. Pfeffer darüberstreuen und in Öl auf beiden Seiten goldbraun braten. Unterdessen Zwiebeln und Champignons fein hacken, mit einer zerdrückten Knoblauchzehe in ...

Dorsch knusprig in Paprika oder Dorsch knusprig ungarisch

Die Zwiebeln schälen und fein würfeln, die Paprikaschoten halbieren, waschen, Kernhaus und Kerne entfernen und in feine Streifen ...