Rezepte Deutschland

Original bayerischer Schweinebraten nach Opa Loibl

Für den Original bayerischen Schweinebraten das Schweinebratenfleisch vom Metzger putzen, säubern und die Schwarte soweit ...

Bayerischer Wurstsalat

Den Leberkäse in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden, Zwiebel schälen, halbieren und kleine streifen schneiden, ...

Ente mit gebratenem Blaukraut dazu schwäbische Spätzle

Den Backofen Stufe Heißluft bei 190 Grad Celsius vorheizen. Die Entenbrust säubern und von Äderchen und Sehnen befreien. Die Entenbrust abwaschen und in einer großen Pfanne ...

Gans mit gebratenem Blaukraut dazu schwäbische Spätzle

Den Backofen Stufe Heißluft bei 190 Grad Celsius vorheizen. Die Gänsebrust säubern und von Äderchen und Sehnen befreien. Die Gänsebrust abwaschen und in einer großen Pfanne ...

Bayerische Creme auf Espressoschaum

Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Die Eidotter mit dem Puderzucker schaumig rühren. Die Milch und den Vanillezucker erhitzen aber nicht kochen und die Dottermasse ...

Bayerischer Leberkäs mit Bratkartoffeln

Die Kartoffeln mit der Schale in Salzwasser weich kochen und abschütten. Die Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und in ...

Grüne Sosse: --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/97951 (Deutschland, Hessen, Karotte, Kräuter, Soße) Deutschland, Hessen, Karotte, Kräuter Grüne ...

Originalton: Das alte Kallstadter --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/105360 (Deutschland, Fleisch, Großmutter, Innerei, Saumagen) Deutschland, Fleisch ...

beides Schmalz braten. =============================== --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/114990 (Deutschland, Fleisch, Leberwurst, Rheinland, ...

Quark durch ein Sieb rühren, mit den übrigen Zutaten gründlich durcharbeiten, so dass eine glatte Creme entsteht. Am besten zu Butterbrot oder neuen Kartoffeln reichen. --> Trackback URL for this post: ...

Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen. --> Trackback URL for this post: ...

Heringe, Speck, Zwiebel, Apfel und Ei fein hacken (oder durch den Fleischwolf drehen). Mit saurer Sahne und gehackter Petersilie mischen. --> Trackback URL for this post: ...

F. Seifert: Vor kurzem fand ich in einem älteren, handgeschriebenen Rezeptheft verschiedenes zum Thema Baumkuchen. Sicher, etwas ausgefallen ist dieser Kuchen schon, aber vielleicht kann jemand etwas damit anfangen. Eine --> ...

Die Bratwurstmasse mit der Milch glattrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die feingewürfelte Zwiebel und die Petersilie in der zerlassenen Butter andünsten und zu der Bratwurstmasse geben. Nach und nach das Ei und Semmelmehl dazugeben und mit ...

ZUBEREITUNG in der "Gulaschkanone": Hackfleisch anbraten und das Fett abgiessen. Alle anderen Zutaten zugeben (evt. mit etwas Wasser verdünnen). Im Feldkochherd (oder mehreren Töpfen, Gänsebrätern) ca. 2 Stunden simmern. Dazu Scheiben ...