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desserts küchencutter
Mecklenburger Fische im Blätterteig'

Für den Fischfond: Schalotte würfeln, in Butter glasig dünsten, Gräten und Köpfe zerkleinert darin andünsten, mit Weisswein ablöschen, mit Wasser bedecken, 20 Minuten leise kochen lassen, durch ein Sieb geben, Fond leicht salzen. Für die ...

Autor: peperita-Gast Typ: Rezept