Rezepte Desserts kalt

Den Kaffee zubereiten, Zucker hinzu geben und abkühlen lassen. Einen Schuss Rum und eine Kugel Eis in jede Tasse Kaffee geben. Das Ganze mit einer ordentlichen Sahnehaube bedecken. --> Trackback URL for this post: ...

Die Pflaumen zugedeckt 24 Stunden in der Hälfte des Portweins quellen lassen. Mit den übrigen Zutaten in ein verschliessbares Einmachglas geben und vor dem Servieren 3 Tage stehenlassen. Servieren: Mit Doppelrahm und geschälten, gerösteten ...

:> In einem Pariser Bistro haben wir zum Dessert eine --> Trackback URL for this post: http://de.peperita.com/trackback/152414 (kalt, Obst, Sonstiges, Süssspeise, Zitronen) kalt, ...

Den Mascarpone mit dem Zucker und dem Likör vermischen. Die Pfirsiche in Scheiben schneiden und die Amarettini zerbröckeln. Die Pfirsichscheiben in einen Eisbecher geben, die Amarettini dazugeben und mit einigen Löffeln Mascarponecreme bedecken. ...

Die Heidelbeeren mit dem Zucker, dem Zitronensaft und wenig Wasser aufkochen. Das Maisstärke mit Wasser anrühren und langsam zu den Heidelbeeren geben. Kurz aufkochen und dann den Kirsch zufügen. Anrichten: Das Heidelbeerkompott auf Teller verteilen. ...

Pfirsich abziehen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Gelatine in kaltem Wasser einweichen und ausdrücken. Eigelb mit Zucker schaumig rühren. Milch mit Vanilleschote aufkochen lassen. Dann die Vanilleschote herausnehmen. Gelatine in ...

Gelatine einweichen. Pfirsichhälften in Würfel schneiden und mit den Kirschen in Portionsglasschalen verteilen. Sahne steifschlagen. Eigelb, Zucker, Wein und ausgedrückte Gelatine warm aufschlagen bis zur Verdickung, dann kalt schlagen wie eine ...

In der Buttermilch die Zitronenscheiben und die abgespülten Rosinen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Zum Servieren mit geriebenem Pumpernickel und Rohrzucker bestreuen. --> Trackback URL for this ...

Den Biskuitboden waagrecht halbieren und oval zurechtschneiden. Mit Himbeergeist beträufeln. Die Aprikosen entsteinen, in Schnitze schneiden. Beeren, Aprikosenschnitze sowie Zucker mischen und kurz ziehen lassen. Einen Biskuitboden auf ein grosses ...

Essig zum Dessert? - Klingt schräg, ist aber umwerfend! Ein paar Balsamicotropfen über Vanille-Eis! Vanille-Eis kann man fertig kaufen, aber selbstgemacht schmeckt es noch mal so gut. Vor allem weiss man dann, was drin ist! Wir haben ein sensationelles ...

Tavuk Gögsü ist ein berühmtes Dessert aus Istanbul. In der Türkei würde man ein solches Gericht bei einem Muhallebici kaufen - einem Geschäft für Milchspeisen; denn kaum jemand würde es zu Hause zubereiten. Ein köstlich cremiges Dessert, das überhaupt ...

Die Ananas wird geschält, der harte Kern ausgestochen. Das Fleisch der Ananas in dünne Scheiben schneiden, mit Puderzucker bestreuen und in einem Glasgeschirr kalt stellen. Kern und Schale in einem Mörser fein zerstampfen, mit Läuterzucker (Wasser mit ...

Das Wasser, Zucker und Vanillezucker aufkochen. Aprikosen darin ca. 3 Minuten bei kleiner Hitze leicht köcheln. Abgießen und Saft auffangen. Eier, Eigelb, Zucker und Vanillezucker sehr schaumig aufschlagen. Mascarpone darunter rühren. Eiweiß ...

Himbeerjoghurt glattrühren, die frischen Beeren sorgfältig daruntermischen, kühl stellen. Die Milch mit dem Rahm aufkochen, die eingeweichten Gelatineblätter beifügen, Pfanne vom Herd ziehen und so lange rühren, bis sich die Gelatine ...

Vorbereitung: Vanilleschote aufschneiden und das Mark ausschaben. Zitrone abreiben, halbieren, auspressen. Gelatine im kalten Wasser einweichen, ausdrücken und im Wasserbad auflösen. Zubereitung: Joghurt mit dem Zucker glatt verrühren. Mark von der ...