Rezepte Snacks dauer- und feinbackwaren dessertwein
Snack Kochrezepte für jeden Anlass - für zwischendurch oder für die nächste Party den passenden Partysnack, unsere Snack Rezepte für verwöhnte Gaumen:
Diät Snack Wochenplan für Office und am Arbeitsplatz:
Hier finden Sie einen Wochenplan im Baukastensystem für Snack Rezepte im Büro oder den Arbeitsplatz:
Montag:
Tramezzini mit Frischkäse, dazu Tomaten, Basilikum, Sonnenblumenkerne und luftgetrockneter Schinken
Varianten:
1. Brot variieren – Finnenbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Knäckebrot, Pumpernikel
2. Frischkäse variieren – Creme Fraiche mit und ohne Kräuter, Joghurt mit Knoblauch oder Kräuter, Brunch in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Philadelphia-Frischkäse.
3. Gemüse und Kräuter variieren – Gurke, Fenchel, Salatherzen, Radicchio, Champignons, Paprikaschoten, Petersilie, Pesto aus dem Glas.
4. Nüsse und Kerne variieren – Kürbiskerne, Walnüsse, Pinienkerne, Erdnüsse, Pinienkerne, Mandeln.
5. Schinken variieren – geräucherter Schinken, Lachsschinken, Putenbrust, Hähnchenbrust, Salami, Speck.
Dienstag:
Tomatensalat mit mariniertem Thunfisch aus der Dose, dazu Pinienkerne und Olivenöl sowie Ciabattabrot
Varianten:
1. Tomaten variieren – getrocknete, eingelegte Tomaten, Cherry- bzw. Cocktailtomaten.
Weitere Gemüse hinzufügen – Avocado, Gurken, Zwiebel.
2. Dressing variieren – Balsamico, Joghurt mit Zitrone, Zitrone mit Olivenöl, Rotweinessig, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Erdnussöl.
3. Thunfisch variieren – mit Öl oder mit Wasser eingelegt, mit verschiedenen Kräutern, scharf eingelegt mit Piri-Piri.
4. Nüsse und Kerne variieren – Kürbiskerne, Pinienkerne, Erdnüsse, Mandeln.
5. Brot variieren - Finnenbrot, Vollkornbrot, Weißbrot, Brötchen mit Körnern oder Mohn/Sesam, Brötchen mit Oliven und Kräutern.
Mittwoch:
Brötchen mit Kochschinken und Käse, dazu Salatherzen Mayonnaise und Basilikum
Varianten:
1. Brötchen variieren – Kaisersemmel, Mohnzopf, Sesamlaibchen, Kürbiskernsemmel, Sonnenblumenkernwecken, usw.
2. Schinken variieren – Luftgetrockneter, geräucherter, Lachsschinken, Rinderschinken, Putenbrust, sonstige aufgeschnittene Wurstsorten
3. Salat variieren und ergänzen – Ruccola, Radicchio, Eisbergsalat, Avocados, eingelegte Tomaten, Cherry- bzw. Cocktailtomaten
4. Mayonnaise variieren – Creme Fraiche, Sauerrahm, Joghurt, Butter, Frischkäse
5. Kräuter variieren – Petersilie, Oregano, Schnittlauch, Thymian, Zitrone
Donnerstag: Bunter Blattsalat mit Oliven und Pinienkernen dazu Schinken und Käse oder Thunfisch scharf bzw. in Kräutern eingelegt.
Varianten:
1. Salat variieren – Feldsalat, grüner Salat, Ruccola, Radicchio, Eisbergsalat, dazu getrocknete, eingelegte Tomaten, Cherry- bzw. Cocktailtomaten Weitere Gemüse hinzufügen – Avocado, Gurken, Zwiebel, Radieschen, gebratene Zucchini
2. Dressing variieren – Balsamico, Joghurt mit Zitrone, Zitrone mit Olivenöl, Rotweinessig, Olivenöl, Sonnenblumenöl, Erdnussöl.
3. Schinken variieren – luftgetrockneter, geräucherter, Lachsschinken, Rinderschinken, Putenbrust, oder Schinken durch Fisch ersetzen - Thunfisch mit Öl oder mit Wasser eingelegt, mit verschiedenen Kräutern, scharf eingelegt mit Piri-Piri. weitere Fischsorten: Lachs geräuchert oder gebeizt, Sardinen aus der Dose in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Garnelen oder Flusskrebse aus dem Glas/Becher.
4. Käse variieren – verschiedene Schafskäse, verschiedene Ziegenkäse, Emmentaler, Gouda, Tilsiter, Parmesan. usw.
5. Nüsse und Kerne variieren – Kürbiskerne, Pinienkerne, Erdnüsse, Mandeln, Pistazien.
Freitag:
Finnenbrot oder Pumpernickel oder Brötchen mit Butter und Lachs, Salat, dazu Meerrettich oder Wasabipaste und Salatgurke
Varianten:
1. Salat variieren – Feldsalat, grüner Salat, Ruccola, Radicchio, Eisbergsalat, dazu getrocknete, eingelegte Tomaten, Cherry- bzw. Cocktailtomaten Weitere Gemüse hinzufügen – Avocado, Gurken, Zwiebel, Radieschen, gebratene Zucchini
2. Fisch variieren – Thunfisch mit Öl oder mit Wasser eingelegt, mit verschiedenen Kräutern, scharf eingelegt mit Piri-Piri. weitere Fischsorten: Lachs geräuchert oder gebeizt, Sardinen aus der Dose in verschiedenen Geschmacksrichtungen, Garnelen oder Flusskrebse aus dem Glas/Becher oder Fisch durch Wurst oder Schinken ersetzen - luftgetrockneter, geräucherter, Lachsschinken, Rinderschinken, Putenbrust,...
dem Essen zum Kaffee oder zu einem Glas Dessertwein. Das Mehl mit dem Export-Bier und dem Salz verrühren. ...
Die Blätterteigscheiben nach Packungsanweisung auftauen lassen. Ei trennen. Aus dem Blätterteig 10 Quadrate schneiden. Die Ecken der Quadrate nach innen klappen und mit Eigelb bestreichen. Gemüse putzen und waschen, Brokkoli und Blumenkohl in kleine Rö ...
Den Backofen Stufe Heißluft bei 210 Grad Celsius vorheizen. Den Blätterteig in Dreiecke ausschneiden und mittig mit dem Scheiblettenkäse belegen. Die Bockwürstchen oder Wiener darauf legen, die Blätterteigränder mit Eigelb bestreichen und einroll ...
Die Blätterteigscheiben nach Vorschrift auftauen lassen. Das Ei verquirlen, eine Blätterteigscheibe damit bestreichen und mit der Hälfte von Käse, Salz und Pfeffer bestreuen. Die zweite Teigscheibe auch mit Ei bestreichen und mit der bestrichenen Seite ...
Backofen rechtzeitig auf 225° C (Umluft 200° C, Gas: Stufe 4) vorheizen. Öl in einer kleinen Pfanne erhitzen. Zwiebel darin bei mittlerer Hitze hell anbraten. Salami zugeben und mit anbraten. Zucchini zufügen, alles mit Salz, Pfeffer und Paprikaüulver ...
Teigscheiben nebeneinander legen und ca. 10 Minuten auftauen lassen. Zwiebel schälen nd in 12 Spalten schneiden. Eigelb und 1 EL Wasser verquirlen. Teigscheiben quer halbieren. Ecken nach innen einschlagen, andrücken. In die Mitte je 1 Scheibe Lachs u ...
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Beide Gemüse getrennt in Salzwasser gar kochen. Für den Teig die Milch salzen und mit der Butter aufkochen. Das Mehl auf einmal hineinschütten und rühren, bis ein Kloss entsteht. Sofort ein Ei unterrühren. Den Teig ...
Den Blätterteig auftauen und nach Angaben auf der Verpackung ausrollen bzw. frischen Blätterteig aus der Kühltheke kaufen. ...
Perlzwiebeln kuz in warmes Wasser legen und pellen. 10 Minuten in kochendem Salzwasser garen, abgiessen und abtropfen lassen. In einem grossen Topf Zuckr karamelisieren und mit Weissweinessig ablöschen. Perlzwiebeln zugeben und fünf Minuten wei ...
Kalbsniere, die von überflüssigem Fett und Harnsträngen befreit sein muss, in kleinfingerdicke Scheiben schneiden, salzen, mit Paprika bestreuen, in Mehl wenden und in heisser Pfanne auf beiden Seiten braten. Tomaten halbieren, ebenfalls braten. Nieren ...
Blätterteig 20 min auftauen. Die quadratischen Platten mit Tapenade bestreichen, von zwei gegenüberliegenden Seiten zur Mitte hin aufrollen mit wenig Paprika bestäuben und die Rollen in knapp 0,5 cm dicke Scheiben schneiden (man hat jetzt Blätt ...
Die Blätterteigscheiben auftauen lassen. Die Stengel vom Spinat entfernen und die Blätter waschen. Grob hacken und zur Seite stellen. In einem grossen Topf die Zwiebel in Wasser weich kochen, dann Petersilie, Dill, Salz, Pfeffer und gehackten Spinat un ...
Blätterteigplatten ausgebreitet auftauen lassen, leicht ausrollen und in 4x3 cm grosse Rechtecke schneiden. Auf ein Blech, mit Backpapier belegt, mit leichtem Abstand auflegen. Pizzatomaten zwischenzeitlich mit Basilikum, Zucker, Salz, Pfeffer und entk ...
(*) 8 Taschen oder 16 Hörnchen Backofen rechtzeitig auf 190°C vorheizen. Lachs, Gurke und Radieschen mit Creme fraiche zu einer lockeren Masse verrühren. Mit Zitronensaft, Salz, Zucker und etwas Pfeffer würzen. Die Blätterteigscheiben halbieren. Jew ...
Ofen auf 240°C vorheizen. Teig ind 4 gleichgroße Quadrate teilen und auf ein gefettetes Backblech legen. Kanten des Teiges ca. 1 cm umklappen und andrücken. Rahmkäse auf den Teig streichen. Öl in einer Pfanne erhitzen, Champignons, Knoblauch und Kräu ...
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