Rezepte Cayenne Fisch Saison
Die gesamten Fisch- und Gemüsezutaten abwaschen und trocken tupfen. Die Garnelen vom Darm befreien, den Red Snapper nochmal nachschuppen, den Lachs ohne Haut und Gräten ...
Für den Glasnudelsalat Möhren und Lauch in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in feine Scheiben. Alles in etwas Rapsöl anschwenken, Sojakeime, Glasnudeln, Chilisauce, Tomatenketchup, Ingwer, Balsamico sowie 1 TL süsse und 1 EL normale Sojasauce ...
Für den Risotto Schalotten in Butter anschwitzen und darin den Reis glasig werden lassen. Mit Weisswein ablöschen, etwas einköcheln lassen, dann mit einem Teil der Gemüsesuppe auffüllen. Etwas einkochen lassen, danach immer wieder einen Teil ...
