Rezepte Asien Kokos Porree

Chili aufschneiden und entkernen (mit Küchenhandschuhen arbeiten). Zwiebel und Knoblauch abziehen. Lauchzwiebeln putzen. Vom Zitronengras die welken Blätter abziehen und eventuell das welke Ende abschneiden. Alle Zutaten grob hacken. Koriander ...

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, Karotte und Sellerie schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Brühe mit der Kokosmilch aufsetzen und aufkochen lassen. Kartoffeln, Karotten und Sellerie dazugeben. Zitronengras fein schneiden und ...

Den Lauch waschen, in 12 cm lange Streifen schneiden und in Salzwasser blanchieren. Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Huhn mit 2 El Ghee bepinseln, in Bröseln und Sesam wälzen und in Sesamöl braten. Äpfel im restlichen Ghee bräunen, ...

Die Artischocken putzen, das Heu entfernen. Die Artischockenböden grosszügig mit Zitronensaft einreiben und anschliessend in dünne Scheiben schneiden. Die Karotten schälen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Die Blätter des Pak Choi in ca. 4 cm ...