Rezepte Allgemeine Kochfragen Gemüse

Hallo das ist mein absoluter Favorit: Rhabarber-Feigen-Marmelade 100 g getrocknete Feigen 1/8 l Portwein 400 g Rhabarber 500 g Gelierzucker Feigen in kleine Stücke schneiden und mindestens 24 Stunden im Portwein einweichen. Rhabarber ...

Hallo ich bin ein Kochfreak, probiere neue Rezepte aus, koche gerne nach meiner Phantasie und hole mir Anregungen aus Kochbüchern, Zeitschriften und dem Netz. Experimientiere gerne mit aussergewöhnlichen Zutaten (z.B. Mango-Chilli-Marmelade, ...

Hallo und noch ein gutes Marmeladenrezept Wenn Ihr Fragen dazu habt oder auch gerne ein paar Tipps haben wollt, ich stehe Euch gerne zur Verfügung. Rhabarber-Konfitüre 1,0 kg geputzter Rhabarber 1,0 kg Gelierzucker 1 Vanilleschote 1 ...

Rhabarber-Kiwi-Konfitüre 1,0 kg Rhabarbar 0,5 kg Kiwi 1,5 kg Gelierzucker Rhabarbar waschen, schälen und in 1 cm große Stücke schneiden. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Obst in einen Topf geben, den Gelierzucker untermischen. Etwa 2 ...

Hallo! Heute gab´s also den ersten regionalen Spargel für uns, quietsche-frisch, einfach mit neuen Kartoffeln, Sauce Hollandaise...und leider einem neuen Schinkenversuch: San Daniele. An sich einwandfrei und hauchfein aufgeschnitten von Garibaldi ...