Zubereitung
Das Putenschnitzel vom Metzger vorbereiten lassen, es sollte gleichmäßig dünn geschnitten sein. Das Schnitzel klopfen und kurz vor der Zubereitung mit Salz und Pfeffer würzen.
Je eine Schüssel oder einen Teller mit dem Mehl und den Semmelbröseln bereit stellen. Die Eier in einer kleinen Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Putenschnitzel als erstes in Mehl, dann in Ei sowie in den Semmelbrösel beidseitig wenden und durch sanftes andrücken gut panieren.
Die Wiener Schnitzel von der Pute im heißen Sonnenblumenöl goldgelb ausbacken, auf Küchenkrepp abtropfen lassen und kurz vor dem anrichten in der aufgeschäumten Butter schwenken.
Das Wiener Schnitzel von der Pute mit Zitronenviertel garnieren und mit Petersilienkartoffeln oder Kartoffelsalat servieren.
Tipps
Zubereitungs-Tipp:
Die Putenschnitzel können Sie auf Vorrat einfrieren und bei Bedarf frisch panieren.
Das Original Wiener Schnitzel wird mit Kalbfleisch zubereitet, Pute ist jedoch preisgünstiger und auch sehr lecker.
Erotik-Tipp:
Servieren Sie die kleinen Wiener Schnitzel als Fingerfood an der Bettkante, dazu verschiedene Dips und Sie sind wieder gestärkt für neue Taten.
Wein-Tipp:
Trinken sie zu diesem Gericht einen leichten Weißwein oder ein kaltes Bier.
